كيفية ادارة سوبر ماركت صغير

سوبر ماركت هو عمل ضخم بغض النظر عن حجمه لأنه يتكون من أنواع عديدة من المنتجات بكميات ضخمة ولديه العديد من الأقسام التي تجعل سطح العمل يبدو خفيًا. لكن الكثير يحدث في الخلفية وهو ما يتطلب إدارة جيدة للغاية للحفاظ على عمل المتجر بالطريقة الصحيحة.

لكل عمل مجموعة قواعده الفريدة المطلوبة لإدارته. وهذه قائمة بالقواعد الخاصة بكيفية إدارة السوبر ماركت:

إدارة المخزون

هذه واحدة من أهم المجالات التي يجب أن يهتم بها صاحب عمل سوبر ماركت. المخزون هو المنطقة الخلفية وهي منطقة التخزين الرئيسية للأعمال التجارية ويعتمد هذا العمل بشكل أساسي على المخزون. تدور إدارة المخزون حول وجود العناصر في المخزون وحفظ العناصر الخاصة بك من التلف. يجب أن يهتم الموظفون المعينون لهذا القسم بعدد المنتجات والشحن والوصول والمبيعات والشراء، وما إلى ذلك.

أفضل طريقة للتحكم في عملية الجرد والتخزين بالكامل هي السماح لبرنامج إدارة المخزون بالسيطرة. إنها تحافظ على عدد منتجات المخزون الخاصة بك، وتسمح لك بإدخال مستوى تحذير لمخزونك حتى تظل على دراية بموعد إعادة تخزين مخزونك.

اختيار أفضل تقنيات التخزين

يجب أن تدمج شركات السوبر ماركت تقنيات التخزين لتحقيق الكفاءة المثلى للمستودعات. يؤدي تنظيم المخزون إلى تقليل الإختناقات وتكاليف التلف. يجب أن يطبق المستودع طريقة التكديس المناسبة اعتمادًا على أنواع المخزون. يجب إعادة ترتيب تخطيط المستودع متبوعًا بعمليات تنظيف روتينية وجرد المخزون.

التنبؤ اليومي والتجديد التلقائي 

يعد تحقيق التوازن بين تلبية طلبات العملاء وتقليل المخزون أمرًا بالغ الأهمية لأعمال السوبر ماركت. التنبؤ والتجديد التلقائي هي الحلول للإستجابة لإشارات الطلب بشكل أسرع وأكثر دقة. يجب أن تستخدم المتاجر تجديد المتجر المستند إلى التوقعات استنادًا إلى الحد الأدنى للحد الأقصى ونقاط إعادة الطلب.

الترقيات والقسائم والخصومات

يمكن لأعمال السوبر ماركت جذب العملاء من خلال العروض الترويجية والخصومات على منتجاتها. يجب تعديل سياسات الخصومات حتى لا يفقد المتجر نصيبه الأكبر من الربح. علاوة على ذلك، يجب على المتاجر أيضًا أن تراقب مستويات إعادة الطلب عند تقديم العروض الترويجية للعملاء. من أجل تجنب تلف المنتجات، يجب تضمين العناصر بطيئة الحركة في العروض الترويجية والخصومات.

اقرأ أيضا:  كيفية ادارة مشروع مقهى

الحفاظ على النظافة

قم بإنشاء بيئة جذابة حتى يشعر العملاء بالترحيب. بادئ ذي بدء، حافظ على نظافتها. يجب تنظيف كل فوضى صغيرة تحدث على الفور وبشكل يومي مما يجعل متجرك أكثر نضارة وجاذبية. تعمل البيئة النظيفة أيضًا على تحسين الحالة المزاجية لموظفيك وتساعدهم على التركيز بشكل أفضل في العمل. سيشعر عملائك أيضًا بالإنتعاش للدخول إلى متجرك وعدم الشعور بعدم نظافة منتجاتك.

الإعلانات والتسويق

تعرف على كيفية جعل عملك يبدو أكثر جاذبية. يمكنك فعل ذلك باستخدام حيل الدعاية والتسويق. ابحث عن الطريقة الصحيحة لتسويق عملك بحيث تبرز وتعلن خدماتك والمنتجات التي يقدمها متجرك بطريقة تجذب المزيد من العملاء. يمكن للطريقة الصحيحة للتسويق والإعلان أن تصنع المعجزات.

اختيار الموظفين المناسبين

الموظفون المتميزون أمر لا بد منه إذا كنت ترغب في إدارة أي نوع من الشركات. كن انتقائيًا وأنانيًا عندما يتعلق الأمر بإعطاء الوظيفة. ابحث عن أشخاص أذكياء و ودودين حتى يشعر العملاء بالترحيب. قم بتثقيف موظفيك حول العمليات والمنتجات حتى يتمكنوا من مساعدة العملاء.

جدولة القوى العاملة لأعمال السوبر ماركت

تؤدي الطوابير الطويلة في محلات السوبر ماركت وعدم توفر موظفي الدعم للإرشاد إلى فقدان العملاء وسمعة العمل. خلال ساعات العمل الرئيسية، يجب جدولة المزيد من الموظفين للمساعدة في الممرات وفي عدادات النقود. تعمل القوة العاملة الموثوقة على زيادة العمليات السلسة للأعمال التجارية وتعزيز الربحية.

 التقدم التكنولوجي

في الوقت الحاضر، أصبحت الراحة من أهم أولويات العملاء بالإضافة إلى توفر المنتجات الطازجة. مهد التقدم التكنولوجي الطريق لأنماط تسوق جديدة بما في ذلك التسوق عبر الإنترنت. من أجل مواجهة هذه التطورات، يتعين على محلات السوبر ماركت دمج تقنيات المعلومات وربطها بنظام المخزون في المتجر.

في صناعة البيع بالتجزئة شديدة التنافس مع آفاق نمو بطيئة، يتعين على تجار التجزئة الناجحين التركيز على سلامة الأغذية وإدارة المخزون وتقليل تكاليف التلف وتقنيات التخزين الفعالة وكذلك الحرص على استدامة الأعمال من أجل الحصول على حصة كافية من الأرباح. يجب أن يركز المدير أيضًا على تبني استراتيجيات فعالة واتخاذ قرارات عمل ذكية لصالح عملائها.

اقرأ أيضا:  أهم طرق خفض التكاليف على طريقة الناجحين

تنظيم المنتجات

يجب أن تتم التجارة من أجل زيادة المبيعات. يجب أن تكون الشاشة على النوافذ جذابة ومغناطيسية للعملاء للحضور وإلقاء نظرة على عملك. يجب أن تكون جميع العناصر التي تريد بيعها في مستوى العين. اجعل الوصول إلى العناصر الشائعة والمعتادة أسهل، على سبيل المثال ضع العناصر مثل الحليب والخبز والبيض وما إلى ذلك أمام الممر حتى يتمكن العميل من استلامها بمجرد دخولها لأنها سهلة التلف أيضًا. 

البرمجة اليومية

هذه واحدة من أفضل الطرق لإدارة عملك بالكامل. احصل على برنامج عملك الذي يمكن أن يقلل من عبء العمل ويساعد في تحقيق المزيد من الأرباح. يساعد برنامج لمحلات السوبر ماركت في تسريع الفوترة والمحاسبة وإدارة المخزون وتتبع العملاء وتتبع الموظفين وتتبع الأرباح وتتبع النفقات وتقليل تكلفة الأعمال وما إلى ذلك.ابحث عن برنامج سيكون حلاً شاملاً لعملك.

الوصول إلى برنامج سوبر ماركت

إنه برنامج سهل الإستخدام يعتمد كليًا على الانترنيت وبالتالي يمكن الوصول إليه من أي مكان ويوفر نسخًا احتياطيًا لجميع بياناتك. يعد Reach حلاً كاملاً لأعمال السوبر ماركت حيث إنه يعتني بالمخزون ويظهر الربحية والمنتج الأكثر مبيعًا والعميل الأعلى قيمة وأفضل تنفيذي مبيعات في لوحة القيادة الخاصة بك بشكل بياني. هذا هو أفضل برنامج لأعمال السوبر ماركت.

يحتوي على واجهة نظيفة وبالتالي يمكنك الفوترة بشكل أسرع معها. يوفر تقرير مبيعات في الوقت الفعلي ومن ثم يكون كل شيء أكثر ملاءمة لك للتعرف على عملك.

إنشاء سياسة السوبر ماركت

لكي يكون المتجر آمنًا، يجب وضع سياسة أمنية. يجب أن تتضمن هذه السياسة ما سيفعله الموظفون على وجه التحديد لمنع السرقة أو الأخطار الأخرى للموظفين والعملاء وكذلك المسؤول عن إكمال كل من هذه المهام. من المحتمل أن يعمل المشرفون مع فريق الإدارة لإنشاء هذه السياسة وتحديثها، مما يضمن أنها تعكس احتياجات المتجر الأمنية وتجعل المبنى مكانًا أكثر أمانًا للعمل والتسوق.

اقرأ أيضا:  كيفية إدارة صالون نسائي

تثقيف الموظفين

غالبًا ما يتم تكليف المشرفين بتثقيف الموظفين حول الإجراءات الأمنية. قد يشمل هذا التدريب إطلاع الموظفين على التغييرات في السياسة الأمنية أو إبلاغ الموظفين الجدد بالسياسات المعمول بها بالفعل. قد يُطلب من المشرفين عقد اجتماعات تثقيفية بشأن سياسات السلامة أو إنشاء مقاطع كتيب بالصور تتعلق مباشرة بهذا الموضوع. على سبيل المثال، قد يعقد المشرف اجتماعًا لإبلاغ الموظفين بما يجب عليهم فعله إذا اعتقدوا أنهم اكتشفوا سارق متجر، مما يضمن أن جميع العمال يعرفون ما هو متوقع.

حماية معلومات العميل

قد يهتم اللصوص بما يمكنهم اختراقه من محرك الأقراص الثابتة لديك أكثر من اهتمامهم بما يمكنهم العثور عليه في السجل النقدي. نظرًا لأن الحفاظ على الموارد الرقمية آمنة يعني حماية هويات العملاء، يجب على المشرفين مواكبة متطلبات السلامة الرقمية. وهذا يعني العمل مع الإدارة للحفاظ على أمان الشبكات والإبلاغ عن أي خرق محتمل للأمن على الفور حتى يمكن تقليل التأثير السلبي وحماية معلومات العملاء.

الإبلاغ عن الخروقات الأمنية

إذا حدث خرق أمني على يد المشرف، فغالبًا ما يكون هو المسؤول عن الإتصال بالسلطات المختصة بالإضافة إلى مدير المتجر. من خلال الإبلاغ عن هذه الإنتهاكات الأمنية، يمكن للمشرف التأكد من التعامل معها على الفور. يؤدي ذلك إلى تحسين قدرة المدير على التحكم في الضرر ويمنح سلطات إنفاذ القانون الفرصة للتحقيق في الموقف على الفور، مما يزيد من احتمالية أن يتمكن المسؤولون من جمع أدلة مفيدة.

التأمين النقد

في نهاية الليل، غالبًا ما تقع مهمة تأمين النقد والإيصالات المحصلة خلال النهار على عاتق المشرف. عادة ما يكون المشرف مسؤولاً عن عد وفهرسة وتخزين النقد في اليوم قبل إيداعه في البنك. في كثير من الأحيان، يتم الإحتفاظ ببعض النقود في متناول اليد وإقفالها في خزنة طوال الليل.

 الخلاصة

في الختام، يمكن القول أن هناك العديد من محلات السوبر ماركت. تقريبا كل سوبر ماركت يحتوي على عناصر مماثلة. نتيجة لهذا هناك اتجاه كبير للسوق التنافسي. ويبقى التميز لصاحب الإدارة  القوية والتسيير الجيد.

كُتب بواسطة

رائد الأعمال العربي

فريق متخصص في البحث والدراسة في عدة مجالات ضمن نطاق ريادة الأعمال، ومن أهم المجالات التي نتخصص في الكتابة عنها هي: كيفية إنشاء المشاريع بالسعودية، الإدارة، القيادة، إدارة الموارد البشرية...