مشروع تربية السمان في السعودية

أصبح مشروع تربية السمان من المشاريع الصغيرة المتميزة التي لقيت إقبالا كبيرا من طرف المستثمرين الصغار وكذلك الأسر في مختلف المحافظات في السعودية.

فالسمان يعد من الطيور البرية المهاجرة حيث يقضي فصل الصيف في اوروبا ثم يهاجر إلى افريقيا في فصل الشتاء وهو معروف بانتمائه إلى فصيلة الدجاجيات لذا سنحلق اليوم معا في سماء المعرفة والعلم للتعرف على معلومات مهمة عن طائر السمان وطريقة تربيته في السعودية ،و أهم مميزاته و طرق تسويق له .

مميزات تربية طائر السمان

  • يتميز طائر السمان بمناعة قوية جدا ويتحمل الظروف المحيطة الصعبة وكذا الأمراض، إضافة إلى سرعة دوران رأس المال المشروع لأن فترة التربية تتراوح ما بين 28 إلى 35 يوم هذه الميزه تتدعم المستثمرين الصغار كثيرا .
  • ثاني ما يميز هذا المشروع أنه لا يحتاج إلى يد عاملة كبيرة حيث أنه في البداية  يستطيع صاحب المشروع بنفسه متابعة الأمر وإذا لم يكن متفرغ يمكنه تعيين عامل واحد للاهتمام بالمشروع.
  • كما أنه  لا يحتاج إلى أدوية وتحصينات كثيرة مثل باقي مشاريع التربية الأخرى، حيث أنه كما ذكرنا مقاوم جدا للأمراض ويحتاج فقط إلى بعض الأدوية البسيطة خلال فترة التحضين من عمر يوم إلى 15 يوم.
  • يحتاج طائر السمان إلى مكان صغير جدا مقارنة بباقي أنواع الدواجن الأخرى حيث أن المتر المربع الواحد يستوعب من 25 إلى 30 سمانة.
  • الحاجات الغذائية لطائر السمان قليلة ويحتاج إلى مساحات صغيرة للتربية، فهو يستهلك الطائر حوالي 450 إلى 500 جرام علف ليصل الى وزن 125-150 جرام خلال فترة ال 45 يوم .
  • للسمان إنتاج عالي من البيض 250 إلى 300 بيضة في السنة ووزن البيض من 10 إلى 12 غرام .

فوائد طائر السمان

  • يعمل على تقوية العضلات والعظام في جسم الانسان بسبب لحومه الغنية بالفيتامينات .
  • يفضل تناول السمان من قبل الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو ما يعرف بالانيميا نظرا لإحتواء لحمه على عنصر الحديد.
  • تسهيل عملية الهضم نتيجة  البروتينات الموجودة فيه.
  • إمداد الجسم بحاجته من الماء والسوائل خاصة في حالة فقدانها.

خطوات تنفيذ مشروع تربية طائر السمان بالسعودية

1. طرق تربية طائر السمان

هناك طريقتين مختلفين في التربية لكل منهما مميزاتها

أ- التربية الأرضية:

فبخصوص التربية الأرضية  توضع الفراخ داخل مباني أو مداجن تتوفر فيها عدة شروط لحماية السمان من العوامل الخارجية ووقايته من الأمراض  حيث يكون الموقع مطابق مع مواصفات إنشاء مباني الدواجن وخاصة أن يكون بعيدا عن المداجن الأخرى والمناطق السكنية  بمسافة  لا تقل عن 500 متر.
 يكون المبنى باتجاه الرياح المتوجهة من الشرق نحو الغرب.أما بخصوص الأرضية يجب أن تفرش بطبقة من نشارة الخشب ما بين 10 إلى 15 سنتيمتر مع احترام نسبة الكثافة المعتمدة في تربية السمان داخل المدجنة وذالك بتخصيص  من 40 إلى 50 طائر لكل متر  المربع ومعلف لكل 250 طائر سمان ومشرب لكل 300 طائر إلى جانب وضع المبايض، والتأكد من نظافة الماء الشروب وتوفره بصفة مستمرة وكافي كما ينصح بتخصيص ملحق للمبنى يحتوي على مكان لعزل الأفراد المشتبه في إصابتها بمرض ما.

الكتاكيت في أول ثلاثة أيام الأولى من مرحلة بعد انتهاء فترة التحضين تكون في مرحلة حرجة جدا ومهمة بعدها يستطيع الكتكوت الاعتماد على نفسه أفضل من الأول.

اقرأ أيضا:  مشروع حضانة في السعودية

بعد مرور فترة التحضين كما ذكرنا تبدأ عمليات الرعاية اليومية من إضافة الماء النظيف مضاف إليه الأملاح المعدنية والفيتامينات واضافة الأعلاف بشكل مستمر مع مراعاة تشغيل الإضاءة قبل وقت الغروب وتستمر هذه العملية إلى عمر البيع.

-عمل غرفة تخزين العلف وأخرى لتجميع البيض.

-يجب عليك كل أسبوع توسيع مساحة تحضين السمان بحيث في الأسبوع الأول المتر يستوعب من 70 إلى 80 سمانة لكن مع النمو يصبح المكان ضيق جدا .

– عليك الفصل بين السمان ذو الأعمار المختلفة بسلك شبيك على شكل حواجز بين كل عمر وآخر .

-عليك وضع المياه والعلف بالطريقة الصحيحة  مع مراعاة وضع حجر في الاناء المخصص للكتاكيت حتى لا تغرق عند محاولتها شرب المياه.

– يجب عليك أثناء تحضين الكتاكيت عمل ممر بطريقة جيدة وآمنة داخل مكان التحضين لتسهيل حركة الكتاكيت وحمايته من الدهس لأن الكتكوت يكون ضعيفا وصغيرا جدا مما يتسبب في دهس أطراف منه.

– يجب مراعاة أن تكون الاضاءة قريبة إلى حد ما من الارض(متر أو متر ونصف تقريبا ) كما يفضل أن يكون لونها غامق مثل اللون الاحمر.

– تساعد هذه الاضاءة كذلك في الحفاظ على درجة حرارة في الغرفه كما يجب وضع بعض دفايات الغاز وتفقدها بشكل مستمر .

ب- التربية في الأقفاص:

أما التربية في الأقفاص والبطاريات فهي تعتبر نظاما مكثفا مقارنة مع التربية الأرضية، حيث يتم استعمال أقفاص خاصة بتربية السمان ،و تتكون من ثلاث إلى خمس طوابق و هي شبيهة بأقفاص الدجاج.
تحتوي هذه الأقفاص على معدل استيعاب  9 سمانات اناث و 3 ذكور، و مجهزة بالمعالف والمشارب بشكل يسمح بالقيام بعملية المراقبة والتنظيف وجمع البيض.

-يوضع السمان في اقفاص المعد للبيض بعد حوالي 35 يوما من التفقيس ويمكن الحصول على البيض المعدل للتفريخ ابتداء من الأسبوع التاسع اي بعد 63 يوما من العمر.

  • تمتد فترة البيض من 16 إلى 20 أسبوع  ثم تتم عملية الخلع لتدني طاقة تفقيس البيض بعد تلك الفترة أما بالنسبة للسمان المعدل لإنتاج بيض الاستهلاك فيمكن تمديد فترة الإنتاج إلى عمر 6 أو 8 أشهر.

– عملية تفريخ السمان من العمليات الدقيقة التي تتطلب عناية خاصة، فكل ما تمت بطريقة جيدة وصحيحة كل ما ارتفع معدل الحصول على نسب مرتفعة من التفقيس، هذه العملية تبدأ من جمع البيض إلى آخر عملية التحضين ،يتم جمع البيض المعد للتفريخ مرتين إلى 3 مرات فياليوم ويخزن مباشرة في درجة حرارة تصل إلى 13 درجة مئوية ونسبة رطوبة حوالي 60 % ،على أن لا تزيد فترة التخزين عن 7 أيم حتى لا تنخفض نسبة التفريخ .

-يوضع البيض داخل أطباق حيث تكون القاعدة في الأعلى،و يتم استبعاد البيض المكسر والشاد من حيث الشكل والحجم.

– تدوم مدة حضن البيض إلى أن تحين مرحلة التفقيس(اي حوالي 17 يوما )،ويتم الرفع من نسبة الرطوبة داخل المفقس كي لا يلتصق الجنين بالقشرة وبالتالي مساعدة الكتكوت على نقر البيضة، مع الحرص على المراقبة مستمرة لدرجة الحرارة  حيث يؤدي ارتفاعها أو انخفاضها أثناء عملية التفقيس إلى ظهور حالات من التشوهات عند الصيصان

من الضروري تحريك البيض كل ساعتين بانتظام في مفارخ الالية على أن يمنع ذلك خلال ثلاثة أيام الأخيرة التي تسبق عملية التفقيس باعتبارها فترة انتقالية يتغير فيها نظام التغذية و التنفس.  أما بالنسبة للمفارخ العادية ،فيتم فيها تحريك البيض يدويا 5 أو 7 مرات في اليوم.

اقرأ أيضا:  مشروع مكتب استشارات (هندسية، ادارية، مالية، قانونية) في السعودية

2. كيفية الحصول على السمان المراد تربيته في السعودية

 يتم اقتناء بيض التفريخ أو الفراخ من المربيين المختصين في تربية السمان مع تفادي القرابة الدموية بينهما والتأكد من مطابقة  الفراخ لخصائص السلالة المراد تربيتها،من حيث الحجم والشكل واللون وغيرها مع التأكد من عدم وجود عيوب خلقية بها.
– تفحص السجلات الخاصة بالسمان المربى عند المربي إن وجدت.
– يعد شراء البيض وتفقيسه أقل كلفة من شراء الفراخ على أنه يجب التأكد من مواصفات التجانس،من حيث الحجم والشكل واللون وصلابة القشرة.

-التأكد من شراء كتاكيت عمر يوم من مصدر مضمون وموثوق يمكنك البحث عن مصادر بيع الكتاكيت السمان في السعودية عن طريق محرك البحث جوجل.

3. الظروف التي يجب توفرها حتى تكون تربية السمان تربية ناجحة

*الظروف المناخية لغرفة التحضين .

-الحرارة: السمان يحتاج إلى جو دافئ تتوفر فيه معدل حرارة ب22 درجة على انخفاض الحرارة كثيرا يؤدي إلى تقلص إنتاج البيض و فقدان الذكور القدرة على التزاوج.

– التهوية :هي كذلك من الظروف المناخية المهمة وتمكن من الحفاظ على انتظام الإنتاج وتفادي الأمراض الخاصة  منها المتعلقة بالجهاز التنفسي.

الإضاءة: تختلف مدة الإضاءة باختلاف مراحل نمو فراخ السمان فخلال الأسبوع الأول تحتاج إلى 24 ساعة في اليوم من الإضاءة ،أما في الأسبوع  الثاني إلى الأسبوع الرابع تحتاج إلى مدة الإضاءة من غروب الشمس إلى العاشرة ليلا.
أما بخصوص الأمهات فهي تحتاج إلى الإضاءة من 16 إلى 18 ساعة في اليوم. تساعد الإضاءة في المرحلة الأولى على استهلاك الأعلاف أما في المرحلة التانية تحفز على إنتاج البيض.  حيث تحتاج أمهات السمان إلى فترة إضاءة 18 ساعة في اليوم منها تقريبا ستة ساعات إضاءة بالمصباح حسب طول فترة الإضاءة.

4. تسويق السمان في السعودية

  • عمل دعاية وإعلان عن توفرك على بيض السمان عبر مواقع التواصل الاجتماعي .
  • تصميم عبوات راقية وجذابة و وضع ستيكرز موضحا عليه فوائد بيض السمان وقيمته الغذائية بلإضافة إلى رقم هاتف صاحب المشروع و حساباته على السوشيال ميديا.
  • التعاقد مع بعض المطاعم و الفنادق التي تستخدم بيض السمان في أطباقها وتزويدها به بشكل يومي .

5. تغذية السمان

الإهتمام بالتغذية يضمن إنتاج وفيرا وأحسن عليقة للسمان هي العلف المقدم للدواجن . فمن الناحية العلمية فإن احتياجات السمان من المواد الغذائية غير معروفة بالضبط حتى الان لكن من الناحية العملية يمكنك إتباع برنامج غذائي محدد وهو كالتالي :
 من عمر يوم إلى أربعة أسابيع  تقدم علقة تتكون من 28% من البروتين أي 2000 كيلو كالوري من الطاقة المنتجة لكل كيلو غرام عليقة .

السمان النامي من عمر 4  إلى 6 أسابيع يحتاج إلى نفس العليقة السابقة مع رفع نسبة الكالسيوم  إلى 3,5 % و الفسفور 1,25 % وذالك بإضافة مسحوق ذاكلسيوم إلى العليقة كما يجب أن تتكون من ذرة صفراء بنسبة 51 % و الكلوتين بنسبة 12% والصويا بنسبة 17 % ،خميرة ،مسحوق السمك بنسبة 0,5 %.
-يراعى عند تربية السمان أن يكون العلف متوفر باستمرار خاصة لصغار السمان.
-إذا كان مصدر البروتين في العليقة هو البروتين النباتي فقط يستحسن إضافة الحمض الأميني ولايسيين للعليقة .
-تحفظ العلائق في مكان جاف وبارد لتجنب تشكل الفطريات و إضافة مضاد الأكسدة لتجنب تحلل الفيتامينات .

اقرأ أيضا:  مشروع تسمين العجول في السعودية [دراسة جدوى]

6. حل مشكلة الافتراس عند السمان

تنتشر الافتراس كثيرا عند قطعان السمان التي تربى في الأرض ولتجنب الافتراس يجب زيادة نسبة الحصى والألياف والبروتين في العلائق.

  • تأكد من توفر ملح الطعام بالنسبة المقررة في العليقة.
  • زيادة نسبة الحمض الأميني، ميثايونين ،لاليسين في العليقة -تقليل عدد الطيور على وحدة المساحة.
  • قص المنقار كما في الدجاج( نصف المسافة  من طرف حتى فتحه الانف) .

نصائح لنجاح تربية طيور السمان

تتم تربية هذا الحيوان من خلال القيام بعدة مهام تساهم في تكاثره بشكل آمن  وهي كالتالي:

  • لابد من الحذر عند اختيار البيض على مدار عام كامل حيث تبدأ الطيور في التكاثر بعد بلوغها سن ٦ أسابيع لكن يفضل الانتظار حتى بلوغها سن ٨ أسابيع ضمانا للحصول على بيض خصب.
    يفضل معظم الناس استخدام الحاضنات الكهربائية لتفقيس بيض السمان صناعيا  بحيث يمكنن لكل حاضنة إنتاج قرابة 30 طير من السمان شهريا.
  • القيام باستخدام صندوق خشبي ومصباح قدرته من 40 الى 60 واط مع مروحة صغيرة لتوزيع الحرارة.
  • يجب الانتباه أثناء عملية تكاثر بيض السمان إلى ضرورة فصل الذكور عن الاناث التي من نسلهم لأن القرابة تنتج طيور بعيوب كبيرة كالمخالب المشوهة أو إنتاج الطيور ذات خصوبة ضعيفة.
  • الانتباه لنسبة الحيوية عن طريق ملاحظة نشاط السمان عند اول دخول له للمزرعة وكمية استهلاك العلف المضاف والماء يوميا،فالسمان يزيد 10 جرام تقريبا كل يوم بعد عمر 12 يوم ومتوسط وزن البيع هو 140 جرام للتسمين.
  • وضع العلف على الكراتين أو أي شيء مسطح و بدون حواجز في اليوم الأول مع مراعاة وضع شباك سلك فوق العلف لأنه يقوم ببعثرته باستمرار.
  • إضافة المضادات الحيوية والفيتامينات خاصة أول ثلاثة أيام من التحضين.

أنواع طائر السمان

هناك أنواع كثيرة من السمان وتختلف باختلاف موطنها الأصلي فمنها الأوروبية والأفريقية والياباني والإنجليزية ولكل منها خاصية التي تعتمد بالأساس على الشكل والحجم ومعدل إنتاج البيض الذي يتراوح ما بين 85 إلى 300 بيضة في السنة،
يعتبر السمان الياباني أفضل هذه الأنواع المعتمدة في التربية والأكثر إنتاجا في العالم ويصل معدل إنتاج البيض إلى 300 بيضة في السنة.و يتراوح وزن البيض ما بين 10 إلى 15 غرام ، يتميز بيض السمان بألوانه المختلفة التي تميل إلى الأزرق والأبيض ووجود بقع بنية أو سوداء .

التكاليف الرأسمالية للمشروع

 تكاليف الثابتة:
بناء الحظيرة ،فقاسة البيض ،الأقفاص لتربية الأمهات،  أقفاص لتسمين الفراخ، معدات أخرى…
التكاليف المتغيرة :
شراء البيض المخصب من أجل تفقيس ، العلف، الرعاية البيطرية، مصروفات أخرى(المياه والكهرباء والنقل..).

خلاصة

السمان طائر صغير الحجم وهو أحد المصادر الهامة لانتاج اللحم والبيض ويمكن أن يساهم في دور كبير في حل أزمة اللحوم في العالم عند الاهتمام بنشر وتوسيع خصائص تربيته ورعايته.
فمشروع تربية السمان من المشاريع الناجحة جدا التي تصلح لكل فئات المستثمرين خاصة الصغار منهم لعدة أسباب  أهمها أنه قليل التكلفة وذو عائد مادي ممتاز.

كُتب بواسطة

رائد الأعمال العربي

فريق متخصص في البحث والدراسة في عدة مجالات ضمن نطاق ريادة الأعمال، ومن أهم المجالات التي نتخصص في الكتابة عنها هي: كيفية إنشاء المشاريع بالسعودية، الإدارة، القيادة، إدارة الموارد البشرية...