مشروع سناك بالمغرب

هل تريد إنشاء سناك بالمغرب؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فإليك دليل كامل لبدء عمل مطعم للوجبات السريعة. من الحقائق المعروفة أنه منذ أن أصبحت مطاعم الوجبات السريعة هي القاعدة في المجتمع، أصبح الكثير من أصحاب مطاعم المأكولات السريعة من أصحاب الملايين. إذا كنت مهتمًا بصناعة المواد الغذائية، فإن إحدى أفضل الطرق لكسب المال هي فتح مطعم للوجبات السريعة.

على الرغم من أن هذا النوع من الأعمال مربح، إلا أنه في نفس الوقت يمكنك أن تخسر إذا لم يكن مطعم الوجبات السريعة الخاص بك في موقع جيد ومدار بشكل جيد. ومن ثم فمن المهم الإشارة إلى أن الكثير من مطاعم الوجبات السريعة تغلق المطعم لأنها فشلت في إجراء مسح مفصل للسوق ودراسة الجدوى وإعداد خطة عمل للوجبات السريعة قبل الإفتتاح.

  قبل بدء هذا النوع من الأعمال، عليك إجراء أبحاث السوق والتحليل الإقتصادي والتكلفة ودراسات الجدوى. فإذا فهمت الأمور بشكل صحيح قبل بدء عملك في مطعم الوجبات السريعة، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً قبل أن تبدأ في  الإبتسام لحسابك المصرفي.        

  وبالتالي، إذا كنت ترغب في بدء مشروع سناك بالمغرب، فكل ما عليك فعله هو قراءة هذا المقال وستكون مستعدا.

 1. فهم صناعة المطاعم

تتكون صناعة مطاعم الوجبات السريعة من مطاعم يدفع فيها العملاء مقابل منتجات غذائية سريعة الخدمة قبل تناول الطعام. يمكن تناول الطعام الذي تم شراؤه في المطعم أو أخذه أو توصيله حسب الطلب. يتم الحصول على إجمالي الإيرادات المتولدة من هذه الصناعة من منافذ الوجبات السريعة المرخصة والمملوكة للشركة.

رسوم الإمتياز (التكاليف الأولية المرتبطة بفتح الإمتياز) يتم احتسابها أيضا في الإيرادات المتولدة في الصناعة. على الرغم من أن هذه الصناعة لا تشمل محلات القهوة والوجبات الخفيفة، إلا أن معظم منافذ الوجبات السريعة تبيع أيضًا المشروبات مثل الماء والعصير والمشروبات الغازية.

 2. إجراء أبحاث السوق ودراسات الجدوى

التركيب الديموغرافي والنفسي لمن يشترون الوجبات السريعة يشمل جميع الأجناس والفئات العمرية؛ كل من الذكور والإناث والبالغين والأطفال يأكلون الأطعمة التي تبيعها مطاعم الوجبات السريعة ومن ثم فإن التركيب الديموغرافي لأعمال مطاعم الوجبات السريعة يشمل الجميع.

الحقيقة هي أنه عندما يتعلق الأمر ببيع الوجبات السريعة، فهناك بالفعل مجموعة واسعة من العملاء المتاحين. من حيث الجوهر، لا يمكن أن يقتصر السوق المستهدف على مجموعة من الأشخاص فقط، ولكن على جميع الأشخاص الذين يقيمون حول المواقع التي يوجد بها مطعم للمأكولات السريعة الخاص بك والذين يتمتعون بالقدرة الشرائية.

لذا، إذا كنت تفكر في فتح مشروع سناك خاص بك، فعليك أن تجعل التركيبة السكانية المستهدفة شاملة. يجب أن يشمل العائلات والعزاب والمديرين التنفيذيين للشركات والطلاب والمهاجرين والموظفين والرياضيين والسياح وكل شخص بالغ في الحي الذي يوجد فيه مطعم للوجبات السريعة.

3. اختيار التخصص في المأكولات

من المهم الإشارة إلى أن هناك العديد من الأفكار المتخصصة التي يمكن لرجل الأعمال الطموح الذي يتطلع إلى المغامرة في أعمال مطاعم الوجبات السريعة الإاختيار من بينها. في الواقع، من الشائع العثور على مطاعم الوجبات السريعة المتخصصة في منطقة متخصصة معينة باستثناء مطاعم الوجبات السريعة الكبيرة والقياسية التي لديها القدرة على الجمع بين جميع المجالات المتخصصة داخل الصناعة تحت سقفها.

من الشائع أن تجد مطعمًا قياسيًا للوجبات السريعة يشارك في واحد أو أكثر من المجالات المتخصصة المدرجة أدناه في صناعة مطاعم الوجبات السريعة ؛

  • تشغيل مطاعم الخدمة السريعة
  • تشغيل خدمات الوجبات السريعة
  • تشغيل مرافق توصيل الطلبات 
  • بيع البرغر
  • بيع السلطات والعصائر
  • بيع البيتزا
  • بيع السندويشات
  • بيع أطباق دول أخرى
  • بيع الدجاج والبطاطا

مستوى المنافسة في الصناعة

الحقيقة هي أنه بغض النظر عن مستوى المنافسة في الصناعة، إلا أنه إذا كنت قد بذلت مجهودا وبنيت علامتك التجارية وقمت بالترويج لمنتجاتك أو عملك بشكل صحيح، فستحقق تقدمًا دائمًا في هذه الصناعة. فقط تأكد من أنك جيد في إعداد أنواع مختلفة من الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة الموجودة في قائمتك، يمكنك تقديم خدمات رعاية العملاء الممتازة وأنت تعرف كيفية جذب السوق المستهدف والوصول إليه.

ولكن أكثر من ذلك، هناك العديد من مطاعم الوجبات السريعة وشاحنات الطعام المتنقلة وعربات الطعام  والمطاعم العادية ومحلات الساندويتشات وأي منافذ أخرى تبيع أيضًا الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة الأخرى المنتشرة في جميع أنحاء المغرب.

لذا، إذا اخترت أن تبدأ مشروعك الخاص في مطاعم الوجبات السريعة في المغرب، فستواجه بالتأكيد منافسة شديدة لعلامتك التجارية. إلى جانب ذلك، هناك مطاعم وجبات سريعة أكبر تحدد اتجاهات الصناعة ويجب أن تكون مستعدًا للتنافس معهم من أجل العملاء.

4. تعرف على المنافسين الرئيسيين في مجال الوجبات السريعة

في كل صناعة، هناك دائمًا علامات تجارية تعمل بشكل أفضل أو تحظى بتقدير أفضل من قبل العملاء وعامة الناس أكثر من غيرها. بعض هذه العلامات التجارية هي تلك التي كانت في المجال لفترة طويلة ومن المعروف عنها ذلك، بينما يشتهر البعض الآخر بكيفية إدارة أعمالهم والنتائج التي حققوها على مر السنين.

هذه بعض من مطاعم الوجبات السريعة الرائدة في العالم 

  • ماكدونالدز
  • ستاربكس
  • برغر كينغ
  •  بيتزا هات
  • كنتاكي
  • دومينوس

5. قرر ما إذا كنت تريد شراء امتياز أو البدء من الصفر

عندما يتعلق الأمر ببدء عمل من هذا النوع، فمن الممكن أن تدفع مقابل شراء امتياز علامة تجارية ناجحة  كماكدونالدز وراسخة لمطاعم الوجبات السريعة مقابل البدء من الصفر. على الرغم من أنه من المكلف نسبيا شراء امتياز علامة تجارية راسخة لمطعم الوجبات السريعة، إلا أنها بالتأكيد صفقة ناجحة على المدى الطويل.

اقرأ أيضا:  مشروع منتجع سياحي بالمغرب

ولكن إذا كنت ترغب حقًا في بناء علامتك التجارية الخاصة بعد أن أثبتت جدارتك في مجال صناعة مطاعم الوجبات السريعة، فقد ترغب فقط في بدء مشروع مطاعم الوجبات السريعة الخاص بك من البداية. سيوفر لك البدء من نقطة الصفر الفرصة لإجراء مسح شامل للسوق ودراسات جدوى قبل اختيار موقع لبدء العمل.

يرجى ملاحظة أن معظم أعمال مطاعم الوجبات السريعة الكبيرة والناجحة بدأت من الصفر وتمكنوا من بناء علامة تجارية قوية. يتطلب الأمر التفاني والعمل الجاد والتصميم لتحقيق نجاح الأعمال.

6. تعرف على التحديات المحتملة التي ستواجهها

إذا قررت أن تبدأ مشروعك الخاص في مطاعم الوجبات السريعة اليوم، فإن أحد التحديات الرئيسية التي من المحتمل أن تواجهها هو وجود مطاعم للوجبات السريعة، وشاحنات الأطعمة المتنقلة  عربات الطعام وأكشاك الطعام والمطاعم العادية ومحلات الساندويتشات. وأي منافذ أخرى تبيع أيضًا الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة الأخرى. الطريقة الوحيدة لتجنب هذا التحدي هي إنشاء سوق خاص بك.

 التحديات الأخرى التي من المحتمل أن تواجهها هي الانكماش الاقتصادي والسياسات الحكومية غير المواتية. لا يوجد شيء يمكنك القيام به فيما يتعلق بهذه التحديات بخلاف أن تظل إيجابيًا بأن الأمور ستنجح معك.

7. ضع في اعتبارك أن تبدأ صغيرا

قد تحلم بطاولات رخامية لامعة ومطبخ ممتاز وموقع رئيسي في وسط المدينة، ولكن البدء على نطاق صغير يمكن أن يكون غالبًا أفضل خطوة أولى نحو ملكية مطعم للوجبات السريعة. لن يمنحك فقط نظرة على الأساسيات الأساسية التي تنطبق على العمل، ولكنه يتطلب أيضًا رأس مال أقل وبالتالي مخاطر أقل.

يمكن لمحلات الساندويتش الصغيرة أو منصات امتياز الطعام أن توفر لك مذاقًا لأعمال خدمات الطعام بأقل قدر من النفقات العامة. بدلاً من ذلك، قد تكون امتيازات الوجبات السريعة خيارًا يستحق التفكير فيه لأصحاب المشاريع الذين ليسوا مستعدين تمامًا لتحقيق قفزة في ملكية الأعمال الكاملة.

8. الإستفادة من تجاب الاخرين

نظرًا لأن الأعمال التجارية للوجبات السريعة تنافسية للغاية، فمن الضروري أن تقوم بأبحاثك. ابدأ بالتحدث إلى شخص فعل هذا من قبل. توفر أحداث شبكات الأعمال، مثل تلك التي تديرها مراكز تطوير الأعمال الصغيرة  والغرف التجارية المحلية أماكن رائعة لاختيار عقول زملائك من رجال الأعمال. حاول أن تعرف ما الذي ينجح، وما الذي لا يصلح، وما الذي سيفعله هؤلاء المستشارون بشكل مختلف. إذا كنت على دراية بالمطاعم التي فشلت فحاول تحديد السبب (تعد منتديات المجتمع عبر الإنترنت طريقة رائعة لقياس احتياجات السوق ورأي العملاء حول شركات خدمات الطعام المحلية).

إن معرفة ما ينجح وما لا ينجح سيساعدك على تحديد السوق المستهدف والفرصة المتخصصة التي يمكنك من خلالها بناء حالة عمل قوية للمتابعة. سواء كان ذلك متخصصًا في البرغر أو الدجاج والبطاطا، ركز على تقديم منتج فريد من نوعه.

9. اختر اسم عمل جذاب

عندما يتعلق الأمر باختيار اسم لعملك، يجب أن تكون مبدعًا لأن أي اسم تختاره لعملك سيقطع شوطًا طويلاً لإنشاء تصور لما يمثله العمل. عادة ما يكون من المعتاد أن يتبع الأشخاص الإتجاه السائد في الصناعة التي يعتزمون العمل من خلالها عند تسمية أعمالهم.

10. معرفة أفضل سياسات التأمين بالنسبة لك

في المغرب وفي معظم دول العالم، لا يمكنك إدارة شركة دون وجود بعض أغطية بوليصة التأمين الأساسية التي تتطلبها الصناعة التي تريد العمل بها. لذلك، من المهم إنشاء ميزانية للتأمين وربما استشارة وسيط تأمين لإرشادك في اختيار أفضل وأنسب سياسات التأمين لعملك في مطاعم الوجبات السريعة.

فيما يلي بعض تغطيات التأمين الأساسية التي يجب أن تفكر في شرائها إذا كنت ترغب في بدء مشروع مطعم للوجبات السريعة خاص بك ؛

  • تأمين عام
  • التأمين الصحي / الطبي
  • تأمين المسؤولية
  • تعويضات العمال
  • تأمين المباني / الممتلكات
  • تأمين العجز المصروفات العامة
  • تأمين مجموعة بوليصة صاحب العمل
  • تأمين حماية الدفع

11. حماية الملكية الفكرية الخاصة بك مع العلامات التجارية 

إذا كنت تفكر في بدء مشروع مطعم للوجبات السريعة خاص بك، فعادةً لا تحتاج إلى تقديم طلب لحماية الملكية الفكرية أو العلامة التجارية. هذا لأن طبيعة العمل تجعل من الممكن لك إدارة العمل بنجاح دون أي سبب لتحدي أي شخص في المحكمة لإستخدامه بشكل غير قانوني للممتلكات الفكرية لشركتك.

ولكن إذا كنت ترغب فقط في حماية شعار مطعمك والمستندات أو البرامج الأخرى التي تنفرد بها، فيمكنك المضي قدمًا في ملف لحماية الملكية الفكرية. إذا كنت ترغب في تسجيل علامتك التجارية، فمن المتوقع أن تبدأ العملية عن طريق تقديم طلب لذلك.

12. الحصول على الشهادة المهنية اللازمة

بصرف النظر عن النتائج التي تنتجها من حيث صلتها بإعداد أنواع مختلفة من الأطعمة اللذيذة والجيدة، فإن الشهادات الإحترافية هي أحد الأسباب الرئيسية وراء تميز معظم العلامات التجارية لمطاعم الوجبات السريعة. إذا كنت ترغب في إحداث تأثير في صناعة أغذية الشوارع، فيجب أن تعمل من أجل الحصول على جميع الشهادات المطلوبة في مجال تخصصك.

نشجعك بشدة على متابعة الشهادات المهنية؛ سيقطع شوطًا طويلاً لإظهار التزامك تجاه العمل. تثبت الشهادة كفاءتك وتثبت أنك ماهر للغاية، وملتزم بحياتك المهنية ومواكبًا لأحدث المستجدات في هذا السوق التنافسي.

اقرأ أيضا:  كيفية إنشاء مجلة ورقية بالمغرب

هذه بعض الشهادات التي يمكنك العمل على تحقيقها إذا كنت ترغب في إدارة شركة مطاعم الوجبات السريعة الخاصة بك؛

  • شهادة صحية للنظافة
  • شهادة مناولي الطعام
  • شهادة تدريب تموين

يرجى ملاحظة أنه يمكنك إدارة شركة مطاعم للوجبات السريعة بنجاح في المغرب وفي معظم دول العالم دون الحاجة بالضرورة إلى الحصول على شهادات مهنية طالما أن لديك خبرة كافية مع خلفية في صناعة مطاعم الوجبات السريعة.

13. احصل على المستندات القانونية اللازمة التي تحتاجها للعمل

هذه بعض المستندات القانونية الأساسية التي من المتوقع أن تكون موجودة إذا كنت ترغب في إدارة عملك الخاص لسناك بشكل قانوني في المغرب؛

  • شهادة تأسيس
  • رخصة أعمال
  • معرف دافع الضرائب / رقم التعريف الضريبي
  • شهادة متعاملي الطعام والشراب
  • شهادة الفحص الصحي
  • إثبات بطاقة هوية مدير الأطعمة والمشروبات الصادرة من المنطقة
  • نسخة من الترخيص لمنشأة دعم الخدمة أو تقرير فحص حديث
  • خطة عمل
  • اتفاق غير معلن
  • دليل الموظف
  • اتفاقية العمل (خطابات العرض)
  • اتفاقية التشغيل للشركات ذات المسؤولية المحدودة
  • بوليصة التأمين
  • شروط الإستخدام عبر الإنترنت (إذا كنت تعمل أيضًا عبر الإنترنت)
  • وثيقة سياسة الخصوصية عبر الإنترنت (أساسًا لبوابة الدفع عبر الإنترنت)
  • لوائح الشركة
  • مذكرة تفاهم
  • رخصة بناء
  • ترخيص الإمتياز أو العلامة التجارية 

 14. اختر الموقع المناسب لعملك

عندما يتعلق الأمر باختيار موقع لمطعم الوجبات السريعة الخاص بك، فإن القاعدة الأساسية هي أنه يجب أن تسترشد بالطلب على الوجبات السريعة والمشروبات والوجبات الخفيفة الأخرى، وسهولة الوصول إلى شراء مكونات الطعام بالجملة مباشرة من المزارعين أو موزعي المواد الغذائية بالجملة. بالطبع، إذا كنت قادرًا على تأمين موقع مركزي لعملك في مطاعم الوجبات السريعة، فسوف يمنح الناس سهولة الوصول إلى مطعم الوجبات السريعة الخاص بك.

من المهم ملاحظة أن منشأة الأعمال في موقع جيد ليست رخيصة، وبالتالي يجب أن تكون قادرًا على تخصيص أموال كافية للتأجير في ميزانيتك. إذا كنت جديدًا على ديناميكيات اختيار موقع لنشاط تجاري مثل مطعم للوجبات السريعة، فلا تتردد في التحدث إلى مستشار أعمال أو سمسار عقارات لديه فهم كامل للمدينة وربما البلد الذي تنوي بدء إقامتك فيه. الأهم من ذلك، قبل اختيار موقع للمطعم الوجبات الخفيفة الخاص بك، تأكد من إجراء دراسات جدوى شاملة ومسح السوق أولاً. لا يمكن استبعاد احتمال أن تصادف نشاطًا تجاريًا مشابها أغلق المتجر للتو في الموقع الذي تريد فتحه. هذا هو السبب في أنه من المهم جدا جمع أكبر قدر من الحقائق والأرقام قبل اختيار موقع لتأسيس عملك الخاص في مطعم الوجبات السريعة.

هذه بعض العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها قبل اختيار موقع لعملك في مطاعم الوجبات السريعة 

  • ديموغرافيا الموقع
  • الطلب على الوجبات السريعة والمشروبات والوجبات الخفيفة الأخرى في الموقع
  • القدرة الشرائية لسكان الموقع
  • سهولة الوصول للموقع وشبكة الطرق
  • عدد مطاعم الوجبات السريعة وعربات النقانق والشواء ومحلات الساندويتشات وعربات الطعام وشاحنات الطعام المتنقلة والمطاعم العادية والمقاصف وأي منافذ أخرى تبيع أيضًا الوجبات السريعة والمشروبات والوجبات الخفيفة الأخرى في الموقع
  • القوانين واللوائح المحلية في الدولة أو المدينة
  • حركة المرور ومواقف السيارات والأمن 

15. اكتب خطة تسويق مليئة بالأفكار والإستراتيجيات

عادة، تتطلب إدارة الأعمال التجارية أن تكون استباقيا عندما يتعلق الأمر بتسويق سلعك أو خدماتك. إذا اخترت بدء مشروع مطعم للوجبات السريعة، فيجب عليك بذل قصارى جهدك لتوظيف استراتيجيات من شأنها أن تساعدك على جذب العملاء وإلا ستواجه صعوبة في العمل بسبب وجود علامات تجارية معروفة تحدد اتجاه السوق السريع.

تدرك الشركات في هذه الأيام قوة الإنترنت وهذا هو السبب في أنها ستبذل قصارى جهدها لتعظيم الإنترنت لتسويق خدماتها ومنتجاتها. بمعنى آخر، سيتم توجيه نسبة أكبر من جهودك التسويقية إلى مستخدمي الإنترنت؛ سيصبح موقع الويب الخاص بك أداة التسويق رقم واحد.

هذه بعض الأفكار والإستراتيجيات التسويقية التي يمكنك اعتمادها في عملك في مطاعم الوجبات السريعة ؛

  • قدم مطعم الوجبات السريعة الخاص بك عن طريق إرسال رسائل تمهيدية إلى جانب الكتيب الخاص بك إلى شركات البناء والمستوطنات الزراعية وأراضي المخيمات ومؤسسات الشركات وأصحاب السيارات وشركات النقل والأسر والمنظمات الرياضية والصالات الرياضية والمدارس والمشاهير وأصحاب المصلحة الرئيسيين الآخرين في جميع أنحاء المدينة حيث يقع مطعم الوجبات السريعة الخاص بك
  • قم بالإعلان على المدونات والمنتديات وأيضًا على وسائل التواصل الإجتماعي مثل Twitter و Facebook و LinkedIn لتوصيل رسالتك، حتى يعرف أولئك الموجودون على وسائل التواصل الإجتماعي أو أولئك الذين يقرؤون المدونات إلى أين يذهبون عندما يحتاجون إلى شراء وجبات سريعة ومشروبات ووجبات خفيفة أخرى داخل موقعك
  • قم بإنشاء موقع ويب أساسي لعملك وذلك لمنح عملك تواجدًا على الإنترنت
  • تسويق منتجاتك مباشرة
  • شارك في عروض الطريق في المجتمعات المستهدفة من وقت لآخر للترويج لعملك في مطاعم الوجبات السريعة
  • انضم إلى جمعيات أعمال مطاعم الوجبات السريعة المحلية للتعرف على اتجاهات الصناعة ونصائحها
  • توفير أيام خصم لعملائك
  • أعلن عن عملك في الصحف المجتمعية ومحطات التلفزيون والإذاعة المحلية
  • قائمة عملك على الدلائل المحلية
  • تشجيع استخدام التسويق الشفهي 

16. حدد أسعارًا معقولة لخدماتك ومنتجاتك

أحد العوامل الرئيسية التي ستساعدك على بيع وجباتك السريعة والمشروبات والوجبات الخفيفة والمشروبات الأخرى بأسعار منخفضة للغاية هو شراء مكونات طعامك مباشرة من المزارعين أو من تجار جملة لمكونات المواد الغذائية بكميات كبيرة جدًا. الحقيقة هي أنه كلما زادت كمية العناصر التي تشتريها مباشرة من المزارعين ومراكز الطعام وتجار الجملة، كلما كان الحصول عليها أرخص.

اقرأ أيضا:  شروط نجاح مقاولة بالمغرب

هناك إستراتيجية أخرى ستساعدك على بيع الوجبات السريعة والمشروبات والوجبات الخفيفة والمشروبات الأخرى بالسعر المناسب، وهي ضمان خفض التكلفة التشغيلية إلى أدنى حد ممكن، وتوجيه جهودك نحو التسويق والترويج لإسم علامتك التجارية. بصرف النظر عن حقيقة أن هذه الإستراتيجية ستساعدك على توفير التكلفة، فإنها ستساعدك أيضًا في الحصول على الأسعار المناسبة لمنتجاتك.

17. تطوير استراتيجيات تنافسية 

يعد توافر أنواع مختلفة من الأطعمة السريعة المجهزة جيدًا واللذيذة والوجبات الخفيفة والمشروبات الأخرى في مطعم الوجبات السريعة الخاص بك، وما إلى ذلك جزءًا مما تحتاجه لتظل قادرًا على المنافسة في هذه الصناعة.

هناك إستراتيجية تنافسية أخرى محتملة لكسب منافسيك في هذه الصناعة وهي بناء قاعدة عملاء قوية. علاوة على ذلك، تأكد من أن مطعمك في وضع جيد، وأن الأعضاء الرئيسيين في فريقك مؤهلون تأهيلاً عالياً والأطعمة السريعة والوجبات الخفيفة والمشروبات الأخرى المدرجة في قائمتك يمكن أن تنافس بشكل إيجابي بعضًا من الأفضل في صناعة مطاعم الوجبات السريعة وأطعمة الشوارع صناعة.

18. وضع إستراتيجيات لزيادة الوعي بالعلامة التجارية 

إذا كانت نيتك في بدء عمل مطعم للوجبات السريعة هو تنمية الأعمال التجارية خارج المدينة التي ستعمل منها لتصبح علامة تجارية وطنية وعالمية من خلال امتلاك سلاسل مطاعم الوجبات السريعة والإمتياز، فيجب أن تكون مستعدًا للإنفاق المال على الترويج والإعلان عن علامتك التجارية.

بغض النظر عن الصناعة التي تنتمي إليها، فإن الحقيقة هي أن السوق ديناميكي ويتطلب وعيًا ثابتًا بالعلامة التجارية وتعزيز العلامة التجارية لتعزيز الترويج للعلامة التجارية للإستمرار في جذب السوق المستهدف. إن هوية شركتك لديها الكثير لتفعله عندما يتعلق الأمر ببناء عمل تجاري مربح.

فيما يلي المنصات التي يمكنك الإستفادة منها لتعزيز الوعي بعلامتك التجارية وإنشاء هوية مؤسسية لأعمال مطاعم الوجبات السريعة الخاصة بك 

  • ضع الإعلانات في كل من المطبوعات (الصحف ومجلات الطعام) ومنصات الوسائط الإلكترونية
  • رعاية الأحداث / البرامج المجتمعية ذات الصلة
  • الاستفادة من الإنترنت ومنصات الوسائط الإجتماعية مثل Instagram و Facebook و Twitter و YouTube و Google + وغيرها للترويج لعملك في مطاعم الوجبات السريعة
  • قم بتثبيت اللوحات الإعلانية الخاصة بك في مواقع استراتيجية في جميع أنحاء مدينتك 
  • الإنخراط في عروض الطريق من وقت لآخر في الأحياء المستهدفة لخلق الوعي بأعمال مطاعم الوجبات السريعة الخاصة بك
  • وزع منشوراتك في المناطق المستهدفة
  • أدرج عملك في مطعم الوجبات السريعة في الدلائل المحلية 
  • أعلن عن عملك في مطعم الوجبات السريعة في موقعك الرسمي على الويب واستخدم الإستراتيجيات التي ستساعدك على جذب العملاء إلى الموقع.
  • ضع لافتات المرنة في مواقع إستراتيجية في الموقع الذي توجد فيه أعمال مطاعم الوجبات السريعة.
  • تأكد من أن جميع موظفيك يرتدون القمصان ذات العلامات التجارية الخاصة بك وأن جميع المركبات والشاحنات تحمل شعار مطعمك وما إلى ذلك.

19. تكاليف إنشاء مطعم وجبات سريعة بالمغرب

رأس المال المطلوب لبدء سناك

يمكن أن يكون بدء عمل مطعم للوجبات السريعة فعالًا من حيث التكلفة خاصة إذا اخترت البدء على نطاق صغير من خلال إدارة مشروع مطعم للوجبات السريعة في زاوية شارع. يعد تأمين منشأة قياسية ذات موقع جيد وشراء طباخ غاز وفرن ميكروويف ومحمصة خبز وأواني ومعدات للطبخ ومستلزمات الخبز ومكونات الطعام وأدوات التقديم وغيرها جزءًا مما سيستهلك جزءًا كبيرًا من رأس مال بدء التشغيل الخاص بك.

 – محل للإيجار، متوسط 2500 درهم (على حسب المدينة)

–  فرن،متوسط 5000  درهم

–  ماكينة الجريل للبرجر  2000 درهم 

–  بوطا غاز على حسب العدد والحجم

–  ثلاجة، متوسط  2500 درهم 

– لمبرد أمامي، متوسط 5000 درهم 

–  تجهيز دورة المياه ومكان غسل اليدين والأرضية والحائط والمطبخ، متوسط 20.000 درهم 

– أواني، متوسط 2500 درهم

– خلاط للعصائر،متوسط 500 درهم 

– الطاولات الكراسي والديكور، متوسط 6000 درهم

– مكيف للمطعم، متوسط 5000 درهم

– مصاريف الكهرباء والماء، متوسط 1000 درهم

– مصاريف العمال على حسب العدد والتخصص

-المواد الغذائية (على حسب الكمية)

إذا اخترت بدء العمل التجاري على نطاق واسع، فستحتاج إلى البحث عن مصدر للحصول على تمويل لتمويل النشاط التجاري لأنه من المكلف بدء نشاط تجاري لمطعم الوجبات السريعة على نطاق واسع.

عندما يتعلق الأمر بتمويل الأعمال التجارية، فإن أحد العوامل الرئيسية التي يجب أن تضعها في اعتبارك هو كتابة خطة عمل جيدة. إذا كانت لديك وثيقة خطة عمل جيدة وقابلة للتطبيق، فقد لا تضطر إلى العمل بنفسك قبل إقناع البنك والمستثمرين وأصدقائك بالإستثمار في عملك.

فيما يلي بعض الخيارات التي يمكنك استكشافها عند البحث عن رأس مال بدء التشغيل لعملك في مطاعم الوجبات السريعة؛

  • جمع الأموال من المدخرات الشخصية وبيع الأسهم والممتلكات الشخصية
  • جمع الأموال من المستثمرين وشركاء الأعمال
  • بيع الأسهم للمستثمرين المهتمين
  • التقدم بطلب للحصول على قرض من البنك 
  • الحصول على قروض ميسرة من أفراد عائلتك وأصدقاك
  • الترويج لفكرة عملك والتقدم بطلب للحصول على منح الأعمال والتمويل الأولى من المنظمات المانحة والمستثمرين الملاك

كُتب بواسطة

رائد الأعمال العربي

فريق متخصص في البحث والدراسة في عدة مجالات ضمن نطاق ريادة الأعمال، ومن أهم المجالات التي نتخصص في الكتابة عنها هي: كيفية إنشاء المشاريع بالسعودية، الإدارة، القيادة، إدارة الموارد البشرية...