يسمى التلف الذي لا يتوقع أن ينشأ في ظل ظروف التشغيل العادية بالفساد غير الطبيعي.
هو مقدار الفاقد في المخزون الناتج عن الآلات المعيبة أو المواد منخفضة الجودة أو الأخطاء في التشغيل. يُعرف التلف غير الطبيعي أيضًا بالفساد الذي يمكن تجنبه وغير المتوقع.
من الأمثلة الجيدة على التلف غير الطبيعي فقدان المخزون بسبب كسر الثلاجة في السوبر ماركت أو الطقس الحار في الخارج أثناء الشحن.
كلما قل المنتج الذي نخسره، أصبحنا أكثر ربحية.
التلف الطبيعي مقابل التلف غير الطبيعي
يشير التلف الطبيعي إلى فقدان المخزون الذي يحدث بشكل طبيعي بسبب – على سبيل المثال – التقادم أو التبخر أو التلوث الطبيعي.
يشير التلف غير الطبيعي إلى فقدان المخزون الذي ينشأ عن عوامل مثل التلف أو تعطل الآلات أو المواد ذات الجودة الرديئة المستخدمة في الإنتاج أو سوء المناولة من الجانب التشغيلي.
بعض أسباب التلف غير الطبيعي
هناك عدد من الأسباب التي قد تؤدي إلى حدوث تلف غير طبيعي. يمكن أن تكون بعض الأسباب:
تعطل الماكينه
يحدث عطل في الماكينة يؤدي إلى فقد المنتج خاصة في حالة معالجة الطعام.
يمكن أن يؤدي أيضًا تآكل الآلة (على سبيل المثال، شفرات التقطيع الموجودة على قطاعة اللحوم) إلى تلف غير طبيعي.
مواد أولية أو منتجات منخفضة الجودة
قد لا يكون المستهلك سعيدًا بجودة الناتج النهائي. يمكن أن يكون بسبب المواد الكيميائية المستخدمة أثناء النمو أو المعالجة ؛ يُسمح باستخدام هذه المواد الكيميائية فقط حتى حد معين، ولكن ربما يكون قد تم الإفراط في استخدامها.
على سبيل المثال، يمكن أن يؤثر الكثير من محتوى الكالسيوم على مدى انهيار البسكويت مقارنةً بالبسكويت العادي. يعني إتلاف دفعة بهذه الطريقة أنك فقدت مخزونك بالكامل من هذا العنصر، مما سيؤدي بعد ذلك إلى تلف غير طبيعي.
شروط التخزين غير الملائمة
قد تتسبب تقلبات درجات الحرارة أثناء التخزين والنقل في تلف المنتج بشكل أسرع مما ينبغي.
على سبيل المثال، إذا كنت تقوم بشحن سلع قابلة للتلف حساسة للحرارة، فستتطلب شحنتك معاملة خاصة من قبل شركات النقل – تغليف دقيق وتحكم في درجة الحرارة – لضمان وصولها إلى الوجهة المقصودة دون إفساد.
إذا لم يتم التعامل معه بشكل صحيح، فسيؤدي ذلك إلى تلف غير طبيعي، والذي يمكن أن يزيد بشكل كبير من التكلفة والوقت المرتبطين بنقل المواد سريعة التلف مثل اللحوم ومنتجات الألبان.
كيفية حساب التلف
تلف طبيعي
يتم حساب التلف الطبيعي على أنه العدد الإجمالي للوحدات الفاسدة مقسومًا على إجمالي الوحدات المنتجة ومضروبًا في 100.
الانتاج التالف غير العادي
التلف غير الطبيعي هو ببساطة أي مبلغ يزيد عن التلف الطبيعي المحسوب.
ما هو العلاج المحاسبي للتلف غير الطبيعي؟
في حين يتم تضمين التلف الطبيعي كجزء من تكلفة البضائع المباعة ، فإن التلف غير الطبيعي سينعكس كمصروف عند حدوثه.
لماذا يجب على الشركات الانتباه إلى التلف؟
يمكن أن يساعدك التحقق المنتظم من وجود تلف كبير بشكل غير طبيعي في اتخاذ الإجراءات التصحيحية قبل حدوث ضرر لا يمكن إصلاحه.
كما أنه مؤشر على الأخطار المحتملة التي يمكن أن تلوح في الأفق، ويمكن أن يوفر وسيلة لمعالجة هذه المشاكل في وقت مبكر.
كيفية تجنب وتقليل التلف
يمكن تقليل التلف غير الطبيعي من خلال تطبيق أفضل الممارسات أثناء الإنتاج.
فيما يلي بعض الإرشادات المفيدة للحفاظ على جودة المنتج الجيدة والتي ستقلل أيضًا من مخاطر التلف غير الطبيعي:
1- استخدم مواد أولية ومكونات عالية الجودة لصنع منتجاتك.
باستخدام مواد خام عالية الجودة، ستضمن جودة واتساق مخرجاتك النهائية وأيضًا تجنب الاضطرار إلى التخلص من دفعة بسبب مواد الإدخال منخفضة الجودة.
2. استثمر في ماكينات عالية السعة يمكنها التعامل مع الاستخدام الثقيل دون التآكل بسرعة كبيرة.
من المرجح أن تتعطل الآلة التي تظل في وضع الخمول معظم الوقت أكثر من استخدامها بشكل متكرر – مما يؤدي إلى تلف غير طبيعي بالإضافة إلى خسارة الأرباح (لأنك الآن لن تكون قادرًا على إنتاج العديد من الوحدات كما توقعت).
3. إذا كان ذلك ممكنًا، استخدم الآلات الآلية التي تعمل دون تدخل بشري لإنتاج كميات كبيرة.
سيسمح لك القيام بذلك بإزالة أي مخاطر من الأخطاء التي يرتكبها العمال أثناء عملية التصنيع تمامًا – والتي قد تؤدي بخلاف ذلك إلى تلف غير طبيعي.
4- احرص على مراقبة درجات حرارة النقل إذا كانت منتجاتك حساسة للحرارة أو البرودة خارج النطاق الأمثل لها.
هذا مهم بشكل خاص للسلع القابلة للتلف مثل منتجات الألبان واللحوم التي تتطلب تغليفًا خاصًا وإدارة التحكم في درجة الحرارة من شركات النقل من أجل تجنب الضرر الناجم عن الظروف البيئية أثناء النقل.
بيان ختامي
يمكن أن يكون لفقدان المخزون بسبب عوامل خارجة عن إرادتك آثار خطيرة على العمليات التجارية، لذلك من الضروري أن تراقب بعناية مستويات التلف في عملياتك.
يمكن تقسيم التلف بين “عادي” و “غير طبيعي”، مع كون الأخير مقياسًا لأي كمية تزيد عن المستوى المحسوب.
سيكون للخسارة غير الطبيعية تأثير سلبي على بيان دخل الشركة حيث يتم الاعتراف بها كمصروفات، بينما سينعكس التلف العادي في تكلفة البضائع المباعة.
لتقليل مخاطر التلف غير الطبيعي، امنح الأولوية لجودة المنتج باستخدام مكونات ومعدات عالية الجودة يمكنها التعامل مع الاستخدام الكثيف دون التآكل بسرعة.
باتباع هذه الإرشادات، ستضمن الإنتاج المتسق لمنتجاتك وتجنب الاضطرار إلى التخلص من الدُفعات بسبب مواد الإدخال منخفضة الجودة أو أعطال الماكينة – مما قد يؤدي إلى تلف كبير غير طبيعي.
أخيرًا، راقب عن كثب مستويات المخزون ودرجات حرارة النقل لتجنب الخسائر غير المتوقعة من عوامل خارجة عن إرادتك.
يمكن أن يكون التلف أمرًا كبيرًا اعتمادًا على أنواع المنتجات التي تصنعها أو تبيعها. وبالتالي، من المهم معرفة كيفية حسابها وكذلك كيفية تجنب التلف في المستقبل.
