مشروع زراعة البطيخ في السعودية: كل ما تحتاج للبدء

زراعة البطيخ شائعة جدًا وشائعة في جميع أنحاء العالم. إنها في الواقع فاكهة مزروعة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم. والفاكهة لها طلب وسعر مرتفعان في السوق في كل مكان تقريبًا حول العالم.

البطيخ هو في الواقع نوع من النباتات في عائلة Cucurbitaceae، وهو نبات مزهر يشبه الكرمة تم تدجينه في الأصل في إفريقيا. إنها الفاكهة الأكثر شيوعًا والأكثر زراعة حول العالم، وتحتوي على أكثر من ألف صنف.

البطيخ هو كرمة التدافع والزائدة. هناك أدلة من البذور الموجودة في مقابر فرعون على زراعة البطيخ في مصر القديمة.

تنمو نباتات البطيخ جيدًا في المناخات الملائمة من المناطق المدارية إلى المناطق المعتدلة في جميع أنحاء العالم. يُزرع لكونه فاكهة كبيرة صالحة للأكل، وهي عبارة عن توت بقشرة صلبة ولا تحتوي على انقسامات داخلية، ويسمى نباتيًا بيبو.

يكون اللحم الحلو والعصير بشكل عام أحمر غامق إلى وردي، مع العديد من البذور السوداء. على الرغم من وجود أصناف خالية من البذور اليوم.

يمكن أن تؤكل الفاكهة نيئة أو مخللة، وتكون القشرة صالحة للأكل بعد الطهي. يستهلك عادة كعصير أو كعنصر في المشروبات المختلطة.

أدت جهود التربية الكبيرة إلى تطوير أصناف مقاومة للأمراض. اليوم، هناك العديد من الأصناف المتوفرة التي تنتج ثمارًا ناضجة في غضون 100 يوم من الزراعة.

البطيخ نباتات تزرع في المناخات من الاستوائية إلى المعتدلة. تتطلب درجات حرارة أعلى من حوالي 25 درجة مئوية لتزدهر.

تزرع البذور بشكل عام في أوعية تحت الغطاء ثم تُزرع في طميية رملية جيدة التصريف مع درجة حموضة تتراوح بين 5.5 و 7، ومستويات متوسطة من النيتروجين.

الصين هي أكبر منتج للبطيخ في العالم. وفي عام 2017، أنتجت الصين حوالي ثلثي إجمالي البطيخ في العالم.

فيديو مشروع زراعة البطيخ في السعودية

الفوائد الغذائية للبطيخ

يعتبر البطيخ من الأطعمة المغذية للغاية، وهو فاكهة شائعة في جميع أنحاء العالم. إنه في الواقع طعام شائع جدًا ومفضل.

في الحصة التي تبلغ 100 جرام، توفر فاكهة البطيخ 125 كيلوجول (30 كيلوكالوري) من الطاقة الغذائية وكميات قليلة من العناصر الغذائية الأساسية. يوجد فيتامين ج فقط في محتوى ملموس بنسبة 10 ٪ من القيمة اليومية.

تحتوي فاكهة البطيخ على حوالي 91٪ ماء وحوالي 6٪ سكر وكمية قليلة من الدهون. ومع ذلك، سنقوم هنا بوصف أهم مزايا / فوائد تناول البطيخ.

يعتبر البطيخ مصدرًا ممتازًا للمياه، حيث يحتوي على حوالي 91٪ من الماء. هذه الفاكهة سوف تبقيك رطبًا. والبقاء رطبًا سيبقي جسمك باردًا خلال فصول الصيف.
سوف ينظف جسمك ويحافظ على صحة بشرتك.
البطيخ هو فاكهة غنية بالعصارة، وسوف يساعد الكلى على تحويل L-citrulline (حمض أميني) إلى L-arginine (حمض أميني). يميل هذان الأحماض الأمينية إلى حمايتك من مرض السكري.
يتكون البطيخ في الغالب من الماء، لذلك سوف يمنحك الشعور بالامتلاء وهذا سيحد من شهيتك من تناول الوجبات الخفيفة من طعامك المفضل. وبالتالي يمكن أن يساعدك في إنقاص الوزن.
استهلاك البطيخ مفيد للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
هذه الفاكهة هي مصدر جيد لفيتامين سي وفيتامين ج مسؤول عن تقليل آثار الربو وهذا قد يعني أنك يمكن أن تحارب بعض الآثار الشديدة للربو بكوب واحد فقط من البطيخ كل يوم.
من المعروف أن البطيخ يقلل من مشاكل الأسنان. كما أنه مفيد لكليتيك.
يحارب البطيخ الالتهابات. يمكنك تجنب أمراض القلب والسرطان والألم العضلي الليفي إذا كنت تستهلك البطيخ بانتظام.
البطيخ مفيد لوظيفة الأعصاب. إنه مصدر غني للبوتاسيوم الذي يمكن أن ينظم وظيفة الأعصاب.
تمت دراسة بعض المركبات الموجودة في البطيخ، بما في ذلك cucurbitacin E و lycopene، لقدرتها على الوقاية من السرطان (على الرغم من اختلاط نتائج الدراسة).
يحتوي عصير البطيخ على بعض الإمكانيات كمشروب للشفاء بعد التمرين. قد يكون السيترولين مسؤولاً جزئياً عن تأثيره في تخفيف وجع العضلات.
الاستهلاك المنتظم للبطيخ مفيد جدا لبشرتك وشعرك. يحتوي البطيخ على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على صحة بشرتك وشعرك.
يحتوي البطيخ على الألياف والماء. كلاهما مهم جدًا لعملية الهضم الصحية.

مزايا مشروع زراعة البطيخ

يعتبر البطيخ شائعًا جدًا وشائعًا في جميع أنحاء العالم. إنها الفاكهة الأكثر شعبية والأكثر زراعة.

لذلك، فإن كلا من الطلب والقيمة كبيران في السوق. يمكنك بسهولة بدء أعمال زراعة البطيخ إذا كنت ترغب في جني الأرباح من الأعمال التجارية الزراعية .

يمكنك بدء عمل تجاري لزراعة البطيخ، حتى لو كنت مبتدئًا. سنقوم هنا بوصف أهم مزايا / فوائد زراعة البطيخ.

تعتبر زراعة البطيخ التجارية فكرة تجارية شائعة جدًا وشائعة، ويقوم العديد من الأشخاص بالفعل بهذا العمل.
زراعة نباتات البطيخ سهلة نسبيًا. لذلك، يمكنك اغتنام هذه الفرصة لتحقيق أرباح جيدة.
البطيخ فاكهة مشهورة جدًا في جميع أنحاء العالم. كل من الطلب والسعر مرتفعان في السوق.
يمكن زراعة نباتات البطيخ في كل مكان تقريبًا حول العالم.
يمكن أن تكون زراعة البطيخ التجارية فكرة تجارية جيدة، إذا كنت عاطلاً عن العمل متعلمًا.
يمكن أن تكون زراعة البطيخ التجارية نشاطًا تجاريًا رائعًا لخلق مصدر عمل للعاطلين عن العمل في المناطق الريفية.
الأرباح مرتفعة مقارنة بإجمالي الإنفاق. عائد الاستثمار جيد في هذا العمل.
يتمتع البطيخ بطلب جيد جدًا في السوق. لذلك، ستتمكن من بيع منتجاتك بسهولة في أقرب سوق محلي أو في أي سوق.
تناول البطيخ بانتظام مفيد للصحة. يمكنك الاستمتاع بالفواكه الطازجة إذا بدأت نشاطك التجاري في زراعة البطيخ.

كيف تبدأ مشروع زراعة البطيخ بالسعودية

إن بدء زراعة البطيخ على نطاق تجاري أو صغير أمر سهل وبسيط للغاية. تنمو النباتات جيدًا في كل مكان تقريبًا وتكون عملية العناية سهلة نسبيًا.

يمكنك بدء هذا العمل، حتى لو كنت مبتدئًا. نحاول هنا وصف المزيد من المعلومات حول بدء وتشغيل مشروع زراعة البطيخ الناجح بدءًا من الزراعة والاهتمام بالتسويق والحصاد.

حدد موقع جيد

يجب عليك تحديد موقع جيد جدًا لبدء أعمال زراعة البطيخ. ينمو البطيخ جيدًا في التربة الغنية والرملية قليلاً مع مستويات الأس الهيدروجيني من 5.5 و 7.0.

لا تحب نباتات البطيخ التربة الرطبة. وتجنب التربة الطينية الثقيلة ذات نظام الصرف والتهوية السيئ. تأكد أيضًا من توافر أشعة الشمس الكاملة.

تحضير التربة

يعد تحضير التربة بشكل مثالي مهمًا جدًا لزراعة البطيخ. تتطلب الزراعة الناجحة لنباتات البطيخ إعدادًا مكثفًا للتربة قبل الزراعة.

يبدأ التحضير الأساسي للتربة قبل حوالي 5 أشهر من زرع شتلات البطيخ. حرث التربة جيدًا في ذلك الوقت.

الحرث يحسن تهوية التربة والصرف. في الوقت نفسه، يزيل الحرث الصخور والمواد الأخرى غير المرغوب فيها من التربة. حرث التربة تمامًا، مباشرة بعد الحرث.

استخدم أكبر قدر ممكن من السماد العضوي أثناء تحضير التربة قبل الزراعة.

المتطلبات المناخية لزراعة البطيخ

تزرع نباتات البطيخ في المناخات الاستوائية إلى المعتدلة. تتطلب درجات حرارة أعلى من حوالي 25 درجة مئوية لتزدهر. تتراوح درجة الحرارة المفضلة لنباتات البطيخ بين 25 درجة مئوية و 30 درجة مئوية.

أفضل وقت لزراعة البطيخ

يمكن زراعة نباتات البطيخ على مدار العام. يختلف الوقت الدقيق حسب موقعك. في المناخات الباردة ذات مواسم النمو القصيرة، ابدأ البذور بالداخل قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. خطط لزرع الشتلات في الحديقة بعد حوالي أسبوعين من هذا التاريخ.

في المناخات الأكثر دفئًا مع مواسم النمو الطويلة، قم بزرع البذور مباشرة في الهواء الطلق بعد أسبوع إلى أسبوعين من تاريخ الصقيع الأخير، طالما أن درجة حرارة التربة قد ارتفعت إلى 21 درجة مئوية على الأقل. تساعد التربة الأكثر دفئًا على منع الإنبات الضعيف.

أصناف البطيخ

هناك العديد من أنواع البطيخ المتوفرة في جميع أنحاء العالم. ليست كل هذه الأصناف جيدة لأعمال زراعة البطيخ التجارية. حاول تحديد الصنف الذي ينمو جيدًا في منطقتك، وله طلب جيد في السوق. يمكنك أيضًا استشارة خبير في منطقتك للحصول على المزيد من الأفكار.

شراء البذور

تزرع نباتات البطيخ من البذور. لذلك، عليك شراء البذور من أي من أقرب متاجر توريد البذور. حاول دائمًا شراء بذور جديدة وذات نوعية جيدة. لأن البذور عالية الجودة تضمن دائمًا إنتاجًا جيدًا. اليوم، هناك بعض شركات توريد البذور لها متاجر على الإنترنت. لذلك، يمكنك أيضًا التفكير في طلب البذور عبر الإنترنت.

بذور لكل فدان

ستحتاج إلى حوالي 1.5 إلى 2 كجم من البذور لبذر فدان واحد.

يزرع

التباعد: قد تختلف مسافة التباعد الفعلية حسب طريقة البذر. في طريقة الحفر، استخدم التباعد بين الصفوف والصف من 2-3.5 متر و 0.6 متر بين نباتين.

عمق البذر: ازرع البذور بعمق 2-3 سم.

طريقة البذر: تستخدم طرق مختلفة للبذر. يتم استخدام طريقة الثلم وطريقة الحفرة وطريقة التل. على الرغم من أن الطريقة الدقيقة تعتمد على المناخ والموسم.

رعاية

الاهتمام الإضافي مهم جدًا لزراعة البطيخ. لأن نباتات البطيخ تتطلب رعاية جيدة وصيانة أخرى.

على الرغم من أن كل عملية رعاية نباتات البطيخ سهلة للغاية. نحن هنا نصف باختصار عن عملية رعاية نباتات البطيخ.

تخصيب ‘تسميد

ضع أكبر قدر ممكن من المواد العضوية أثناء تحضير التربة. تحب نباتات البطيخ التربة الغنية بالكثير من المواد العضوية.

ضع النيتروجين عند 25 كجم ، والفوسفور @ 16 كجم ، والبوتاس @ 15 كجم على شكل يوريا عند 55 كجم ، وحيدة سوبر فوسفات @ 100 كجم وموريات البوتاس @ 25 كجم للفدان. ضع كمية كاملة من الفوسفور والبوتاس وثلث كمية النيتروجين قبل بذر البذور. ضع الجرعة المتبقية من النيتروجين بالقرب من قاعدة الكروم، وتجنب لمسها وخلطها جيدًا في التربة خلال فترة النمو الأولية.

الري

خلال فصل الصيف، قم بتطبيق الري كل أسبوع. ويعطي الري فقط عند الحاجة خلال وقت النضج.

تجنب الفيضانات في حقول البطيخ. لا تبلل الكروم أو الأجزاء الخضرية من النباتات أثناء الري (خاصة أثناء الإزهار وتكوين الفاكهة).

تجنب الري المتكرر، في التربة الثقيلة، لأنه سيعزز النمو الخضري المفرط. قلل أو توقف عن الري قبل 3-6 أيام من الحصاد للحصول على حلاوة ونكهة أفضل.

المهاد

التغطية مهمة جدًا لنمو نباتات البطيخ. يساعد المهاد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ويساعد أيضًا على منع الأعشاب الضارة. يمكنك استخدام المواد العضوية (مثل الأوراق الجافة والقش وما إلى ذلك) أو البوليثين كمهاد.

مكافحة الحشائش

يعد الحفاظ على الحقل خاليًا من الحشائش أمرًا مهمًا جدًا لأعمال زراعة البطيخ. تستهلك الحشائش المغذيات من التربة، وسوف تعاني النباتات.

حافظ على خلو الفراش من الأعشاب الضارة خلال المرحلة المبكرة من النمو. في غياب تدابير المكافحة المناسبة، يمكن أن تسبب الحشائش خسارة في المحصول تبلغ حوالي 30٪.

قم بإجراء عمليات متعددة الثقافات، بعد 15 إلى 20 يومًا من الزراعة. 2-3 إزالة الأعشاب الضارة حسب شدة وكثافة الحشائش.

الإزهار والإثمار

تنتج الكروم أزهارًا من الذكور والإناث بشكل منفصل في نفس النبات. غالبًا ما يبدأون في إنتاج أزهار ذكورية قبل ظهور الإناث بعدة أسابيع.

لا تقلق إذا تساقطت أزهار الذكور. ستبقى الأزهار الأنثوية على الكرمة وتؤتي ثمارها.

تتطلب الأزهار تلقيحًا لتؤتي ثمارها، لذا كن لطيفًا مع النحل. أثناء نضج الثمرة، امنع تعفنها برفعها برفق ووضع الورق المقوى أو القش بين الفاكهة والتربة.

تشذيب

التقليم بشكل عام ليس ضروريًا لنباتات البطيخ. ولكن يمكن تحسين إنتاجية الكرمة إذا لم تسمح للكروم الجانبية بالنمو والالتصاق بالكرمة الرئيسية.

الآفات والأمراض

نباتات البطيخ عرضة لبعض الأمراض والآفات. سنقوم هنا بوصف بعض الأمراض والآفات الشائعة لنباتات البطيخ.

الآفات

الآفات الشائعة التي تلحق الضرر بنباتات البطيخ والفواكه مذكورة أدناه.

المن و تريبس: تمتص هذه المن و تريبس النسغ من الأوراق. مما يؤدي إلى اصفرار وتساقط الأوراق. ينتج عن تريبس تجعد الأوراق، وتصبح الأوراق على شكل كوب أو منحنية للأعلى.

ذبابة الفاكهة: وهي آفة خطيرة تصيب نباتات البطيخ. تضع الإناث البيض تحت بشرة الفاكهة. في وقت لاحق تتغذى اليرقات على اللب وبعد ذلك تبدأ الثمار بالتعفن.

أنثراكنوز: أنثراكنوز تظهر أوراق الشجر المصابة بمظهر محترق.

يمكنك السيطرة على كل هذه الآفات عن طريق استخدام المبيدات العضوية والكيميائية. استشر خبيرًا في منطقتك.

الأمراض

تعتبر نباتات البطيخ أيضًا عرضة لبعض الأمراض. يتم سرد أمراضهم الشائعة أدناه.

البياض الدقيقي: يظهر نمو مسحوق أبيض غير مكتمل على السطح العلوي للأوراق. وكذلك على الجذع الرئيسي للنبات المصاب. يتطفل على النبات باستخدامه كمصدر للغذاء. في حالة الإصابة الشديدة يسبب تساقط الأوراق ونضج الثمار المبكر.

عامل منجم الأوراق: تتغذى يرقات عامل منجم الأوراق على الأوراق وتحول مناجم السربنتين إلى أوراق. يؤثر على التمثيل الضوئي وتكوين الفاكهة.

الذبول المفاجئ: يمكن أن يؤثر على المحصول في أي مرحلة. يصبح النبات ضعيفًا ويعطي مظهرًا أصفر في المرحلة الأولية. ويلاحظ الذبول الكامل في الإصابة الشديدة.

يمكنك تطبيق كل من الطرق العضوية والكيميائية للسيطرة على هذه الأمراض. استشر خبيرًا في منطقتك.

حصاد

إذا تم تجفيف المحلاق بالقرب من الساق، فإن لون الفاكهة المائل إلى البياض الذي يلامس الأرض يصبح مصفرًا، ثم افترض أن الفاكهة جاهزة للحصاد.

على البطيخ الضارب إذا كان يبدو أجوفًا (عادةً كطرق مملة أو جلجل)، فهو جاهز للحصاد وتبدو الفاكهة غير الناضجة كثيفة. لا تقطف الثمار غير الناضجة لأنها تنضج فقط عندما تلتصق بالكرمة.

الفاكهة غير الناضجة لا تحتوي على نسبة عالية من السكر أو اللون. لحصاد الفاكهة الناضجة، اقطع الجذع 1 من الفاكهة بزوج من المقصات الحادة أو السكين. يمكن تخزين الفاكهة في بيئة رطبة باردة.

مهام ما بعد الحصاد

صنف الفاكهة على أساس حجم الثمار. يمكن تخزين البطيخ لمدة أسبوعين عند درجة حرارة 15 درجة مئوية. لكن تذكر، لا تقم بتخزين البطيخ مع التفاح والموز لأنه يتطور من النكهة مع تليين الفاكهة.

أَثْمَر

لا يمكن تحديد العائد الدقيق، لأنه يعتمد على عوامل مختلفة. في المتوسط ، يمكنك توقع 7 إلى 8 أطنان لكل فدان.

تسويق البطيخ في السعودية

تسويق البطيخ سهل جدا. من المحتمل أن تتمكن من بيع منتجاتك بسهولة في السوق المحلية. على الرغم من ذلك، يجب عليك تحديد استراتيجيات التسويق الخاصة بك قبل بدء هذا العمل.

هذه هي الطرق والخطوات الشائعة لبدء وتشغيل مشروع زراعة البطيخ الناجح في السعودية. آمل أن يكون هذا الدليل قد ساعدك! أتمنى لك التوفيق وبارك الله فيك!