تحظى زراعة الذرة في السعودية بشعبية كبيرة بين المزارعين في أجزاء كثيرة من العالم. أصبحت الذرة غذاءً أساسياً في أجزاء كثيرة من العالم حيث تجاوز إجمالي إنتاج الذرة إنتاج القمح أو الأرز.

وتسمى الذرة بملكة الحبوب، لأنها تمتلك أعلى إمكانات غلة وراثية بين الحبوب.

الذرة ( Zea mays )، والمعروفة أيضًا باسم الذرة، هي في الواقع حبوب حبوب تستخدم للعديد من الأغراض المختلفة.

تم تدجينه لأول مرة من قبل السكان الأصليين في جنوب المكسيك منذ حوالي 10000 عام، وهو اليوم يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.

ينتج ساق النبات المورق نورات حبوب اللقاح والنورات البويضية المنفصلة التي تسمى الأذنين والتي تنتج الحبوب أو البذور، وهي ثمار.

غالبًا ما يبلغ ارتفاع النباتات 3 أمتار (لكن بعض السلالات الطبيعية يمكن أن تنمو حتى 13 مترًا).

يتكون الجذع بشكل عام من 20 مترًا داخليًا بطول 18 سم تقريبًا. يبلغ عرض الورقة التي تنمو من كل عقدة 9 سم وطولها حوالي 1.2 متر.

احتلت الذرة المرتبة الثالثة من حيث إجمالي إنتاج الغذاء الأساسي. لكن كمية قليلة جدًا من إجمالي إنتاج الذرة يستهلكها البشر مباشرةً.

يستخدم معظم الذرة في إنتاج إيثانول الذرة، وعلف الحيوانات، ولإنتاج منتجات الذرة الأخرى، مثل شراب الذرة ونشاء الذرة.

الأصول

الذرة هي البديل المستأنسة من teosinte. تم اقتراح العديد من النظريات حول الأصل المحدد للذرة في أمريكا الوسطى.

على الأرجح، تم تدجينه لأول مرة من قبل الشعوب الأصلية في جنوب المكسيك منذ حوالي 10000 عام.

اسماء اخرى

تُعرف الذرة بالعديد من الأسماء الأخرى في أجزاء مختلفة من العالم. تشمل الأسماء الأخرى الذرة، والذرة الهندية، والذرة الحلوة، وما إلى ذلك.

تُعرف الذرة أيضًا ببعض الأسماء المحلية الأخرى بالعديد من اللغات المختلفة. تُعرف باسم ميلي في الأفريكانية، مكي أو ماكاي بالهندية، بوتا في البنغالية، ماكوي في الأسامية، ماكاي في الغوجاراتية، موسوكينا جولا في كانادا، تشولام في المالايالامية، ماكا في المهاراتية، ماكا في أوريا، إيرينجو في السنهالية، جولا في تولو وموكا جونا في التيلجو.

استخدامات الذرة

تستخدم الذرة في العديد من الأغراض المختلفة. وهي تستخدم بشكل أساسي كعلف للحيوانات وحبوب الطعام والذرة الصغيرة والذرة الحلوة والكيزان الأخضر. كما يستخدم دقيق الذرة على نطاق واسع.

تعمل الذرة أيضًا كمواد خام أساسية لآلاف المنتجات الصناعية التي قد تشمل الزيت والنشا والمشروبات الكحولية والمحليات الغذائية والأدوية والصمغ والمنسوجات والتعبئة والتغليف والحبوب الغذائية ومستحضرات التجميل والصناعات الورقية.

فيديو مشروع زراعة الذرة في السعودية

كيف تبدأ مشروع زراعة الذرة في السعودية

إن بدء عمل زراعة الذرة ليس بالأمر الصعب. النباتات سهلة النمو نسبيًا وستتمكن من النمو إذا كنت مبتدئًا. من خلال زراعة الذرة، يمكنك بسهولة حماية التربة المتدهورة.

يمكن أن تساعد زراعة الذرة في الحفاظ على 90٪ من الماء وحوالي 70 من الفاعلية مقارنة بالأرز. ويمكن أن تحقق زراعة الذرة في الواقع ربحًا أكثر من زراعة الأرز أو القمح.

ومع ذلك، فإننا هنا نصف المزيد من المعلومات حول زراعة الذرة من اختيار الأرض، والزراعة، والاهتمام بالحصاد.

اختر موقعا

بادئ ذي بدء، حدد موقعًا جيدًا لزراعة الذرة. تنمو نباتات الذرة بشكل جيد في التربة الخصبة مع درجة حموضة تتراوح من 5.5 إلى 7.5.

يمكن زراعتها على مجموعة واسعة من أنواع التربة بما في ذلك التربة الطينية أو الطينية الرملية أو التربة الطينية الطينية (التربة الطينية الثقيلة ليست جيدة لزراعة الذرة).

لكن يجب أن تكون التربة غنية بالمحتوى العضوي ويجب أن تتمتع بسعة جيدة لاحتواء المياه.

تتطلب النباتات أيضًا أشعة الشمس الكاملة للحصول على محصول أفضل. لذلك، ضع في اعتبارك كل هذه العوامل عند اختيار الأرض لبدء زراعة الذرة.

تحضير التربة

لتحضير التربة، يجب أولاً إزالة جميع الحشائش وبقايا المحاصيل المزروعة مسبقًا من الحقل.

ثم حرث الأرض لجلب التربة إلى الحرث. 6-7 سيلزم الحرث والتخويف لجعل التربة مهيأة بالكامل لزراعة الذرة.

نظرًا لأن نباتات الذرة تنمو جيدًا في تربة غنية بالمحتوى العضوي، فحاول إضافة أكبر قدر ممكن من المحتويات العضوية (السماد أو السماد القديم المتعفن بالكامل) قدر الإمكان. يكفي 4-6 أطنان من السماد القديم المتحلل بالكامل لمساحة فدان واحد.

بالنسبة لزراعة الذرة التجارية، يتعين عليك أيضًا استخدام بعض الأسمدة الكيماوية في التربة. سيكون تطبيق 20-24 كجم من الفوسفور و 60-70 كجم من النيتروجين و10-12 كجم من البوتاس للفدان مطلوبًا للإنتاج الأمثل.

يعد اختبار التربة ضروريًا لمعرفة نقص أي عنصر غذائي في التربة، ويمكن أن تختلف الكمية الدقيقة للأسمدة الكيماوية من مكان إلى آخر. لذا اختبر التربة قبل استخدام الأسمدة الكيماوية.

المتطلبات المناخية لزراعة الذرة (السعودية)

تزرع نباتات الذرة في جميع أنحاء العالم، ويمكن للنباتات أن تنمو في مجموعة متنوعة من الظروف المناخية.

إنه في الواقع محصول ذو طقس دافئ ولا ينمو جيدًا في المناطق التي تقل فيها درجة الحرارة اليومية الدنيا عن 19 درجة مئوية.

يمكن أن تنبت البذور عند درجة حرارة منخفضة تصل إلى 10 درجات مئوية، لكن عملية الإنبات ستكون أسرع وأقل تغيرًا في درجة حرارة التربة من 16 درجة مئوية إلى 18 درجة مئوية. وتبلغ درجة الحرارة القصوى لزراعة الذرة 30 درجة مئوية إلى 35 درجة مئوية.

أفضل وقت لزراعة الذرة

تعتبر الذرة من المحاصيل الموسمية الدافئة، ولا تتحمل البرد. يجب أن تظهر البذور في الربيع في المناطق المعتدلة.

في الواقع، يمكن زراعته على مدار العام، لكنه ينمو بشكل أفضل بين 21 درجة مئوية و 27 درجة مئوية.

حدد النوع

هناك بعض الأنواع المختلفة من الذرة للاختيار من بينها. الأنواع الستة الرئيسية للذرة هي الذرة الحلوة ، ودقيق الذرة، والذرة، والذرة، والذرة الصوان، والذرة. يجب عليك اختيار مثل هذا النوع الذي يزرع على نطاق واسع ومتاح في منطقتك.

شراء البذور

بعد اختيار النوع الذي تريده من الذرة، قم بشراء البذور من أي من أقرب سوق أو متاجر توريد البذور.

تعتبر الذرة شائعة جدًا وشائعة في جميع أنحاء العالم، لذلك ستتمكن بسهولة من شراء البذور من السوق المحلي.

بذور لكل فدان

تعتمد الكمية الإجمالية للبذور لكل فدان على العديد من العوامل المختلفة. يمكن أن تختلف الكمية الدقيقة من البذور المطلوبة لكل فدان اعتمادًا على الغرض من الإنتاج وحجم البذور والموسم ونوع النبات وطريقة البذر.

في المتوسط ​​، ستحتاج إلى حوالي 8-10 كجم / فدان للمحصول الربيعي، وحوالي 8 كجم / فدان للذرة الحلوة، وحوالي 7 كجم / فدان للذرة البوب ​​، وحوالي 16 كجم / فدان للذرة الصغيرة وحوالي 20 كجم / فدان للأعلاف إنتاج.

يزرع

زرعت بذور الذرة في صفوف. لكن المسافة بين الصفوف وبين النباتات يمكن أن تختلف حسب نوع الذرة.

سيكون التباعد بين الصفوف على مسافة قدمين تقريبًا والنباتات على مسافة 8 بوصات تقريبًا مفيدًا للمحصول الشتوي وإنتاج الذرة الحلوة والصغيرة.

سيكون التباعد 20 × 6 بوصات جيدًا لإنتاج ذرة الفشار و 12 × 4 بوصات ستكون جيدة لإنتاج الأعلاف.

يمكنك زرع البذور يدويًا عن طريق الدبلز أو ميكانيكيًا بمساعدة مثقاب بذور ريدجر المسحوب. وزرع البذرة إلى عمق حوالي 1 بوصة.

قبل البذر، قم بمعالجة البذور بمبيدات الفطريات للوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق البذور والتربة.

ستكون معالجة البذور بالثيرام أو الكاربيندازيم بمعدل 2 جرام لكل كيلوجرام من البذور جيدة.

رعاية

يجب إيلاء مزيد من العناية لنجاح أعمال زراعة الذرة ولتحقيق أقصى عائد.

ستنمو النباتات بشكل أفضل وتنتج المزيد إذا اهتممت بشكل إضافي بالنباتات. نحن هنا نصف المزيد حول خطوات رعاية نباتات الذرة.

تخصيب ‘تسميد

قد تكون هناك حاجة إلى أسمدة إضافية لزراعة الذرة. اختبر التربة واطلب المشورة من أخصائي الزراعة ذي الخبرة قبل استخدام الأسمدة الإضافية.

سقي

تتطلب نباتات الذرة عمومًا كميات أقل من المياه مقارنة بالمحاصيل الأخرى. على الرغم من أن الري في الوقت المناسب والكافي سيساعد النباتات على النمو بشكل جيد. ضع سقيًا خفيفًا فور بذر البذور. ثم اسقِ قليلاً بعد أسبوع لمدة شهر (خلال المرحلة الأولى من هذا المحصول). ويجب استخدام سقي إضافي بعد كل 25-30 يومًا. تجنب ركود المياه ويجب أن يكون للأرض نظام تصريف جيد لنجاح زراعة الذرة.

السيطرة على الحشائش

تعتبر مكافحة الحشائش مهمة جدًا لنجاح زراعة الذرة. في البداية يجب عليك إزالة جميع الحشائش من الحقل أثناء الحرث والترويع. وبعد ذلك، يلزم إجراء 2 على الأقل من إزالة الأعشاب الضارة يدويًا. يجب أن تتم عملية إزالة الحشائش الأولى في 20-25 يومًا وأخرى في 40-45 يومًا بعد البذر. يمكن أن يساعد التغطية في السيطرة على معظم الحشائش من الحقل.

الآفات والأمراض

مثل العديد من المحاصيل التجارية الأخرى، تعتبر الذرة أيضًا عرضة لبعض الآفات والأمراض.

تعد دودة الذرة، أو حفار الساق أو حفار الساق، أو حشرة البراميل، أو الحفار الوردي، أو النمل الأبيض، وذبابة إطلاق النار من بعض الآفات الشائعة لنباتات الذرة.

البياض الزغبي، بقعة الأوراق، تعفن السيقان بعد الإزهار ولفحة أوراق المايدي هي بعض الأمراض الشائعة لنباتات الذرة.

اتصل بأقرب مكتب إرشاد زراعي أو استشر أخصائيًا للحصول على توصية لمكافحة كل هذه الآفات والأمراض.

حصاد

يمكنك البدء في الحصاد عندما يتحول الغطاء الخارجي للكيزان من اللون الأخضر إلى الأبيض.

في الواقع، عندما تجف السيقان وتكون رطوبة الحبوب حوالي 20-17٪، يكون الوقت الأمثل لحصاد الذرة.

يمكنك حصاد الذرة يدويًا، وهناك آلات متاحة لفصل البذور.

أَثْمَر

يمكن أن يختلف العائد اعتمادًا على العديد من العوامل المختلفة. ولكن في المتوسط ​​، يمكنك توقع حوالي 2500 كجم أو ما يصل إلى 2500 كجم للهكتار الواحد.

تغذية الذرة

جميع أنواع الذرة مغذية وجيدة لصحة الإنسان. تتكون نبتة الذرة الصفراء الحلوة النيئة من 1٪ دهون، و 3٪ بروتين، و 19٪ كربوهيدرات، و 76٪ ماء، وتوفر حصة 100 جرام من نبتة الذرة حوالي 86 سعرة حرارية وهي مصدر جيد جدًا لفيتامين ب، والثيامين، والنياسين. والفولات وحمض البانتوثنيك. كما أنها توفر كميات معتدلة من الألياف الغذائية وبعض المعادن الأساسية مثل الفوسفور والمغنيسيوم.

الفوائد الصحية لاستهلاك الذرة / الذرة

استهلاك الذرة أو الذرة له بعض الفوائد الصحية. أهم الفوائد الصحية لاستهلاك الذرة مذكورة أدناه.

• بسبب محتوى الألياف، فإن تناول الذرة مفيد للهضم.
• يمكن أن تساعد الذرة في خفض نسبة الكوليسترول الضار.
• يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للذرة في منع مشاكل الجلد ويمكن أن يساعد أيضًا في مكافحة تساقط الشعر.
• تناول الذرة مفيد للقلب وقد يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.
• تناول الذرة مفيد للوقاية من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
• يمكن أن يساعد في تحسين الرؤية وله أيضًا خصائص مضادة للسرطان.

ومع ذلك، فإن تناول الذرة مفيد للصحة. وزراعة الذرة سهلة للغاية سواء على نطاق صغير أو على نطاق واسع. يمكنك البدء، حتى لو كنت مبتدئًا. وزراعة الذرة في السعودية هي بالتأكيد تجارة مربحة. حظا طيبا وفقك الله!