هل أنت بصدد بدء عمل شاورما؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فإليك عينة كاملة من قالب خطة عمل شاورما وتقرير جدوى يمكنك استخدامه مجانًا . حسنًا، لقد أخذنا في الاعتبار جميع المتطلبات لبدء عمل شاورما. لقد ذهبنا أيضًا إلى أبعد من ذلك من خلال تحليل وصياغة نموذج نموذج لخطة تسويق شاورما قائم مدعومًا بأفكار تسويق حرب العصابات القابلة للتنفيذ لأكشاك الشاورما. لذلك دعنا ننتقل إلى قسم تخطيط الأعمال.

فيما يتعلق ببدء عمل تجاري مثل منصات الشاورما، فقد يبدو الأمر سهلاً حقًا، ولكن الحقيقة هي أنه إذا كنت تتطلع إلى بدء عمل تجاري متعلق بالساندويتشات، بحيث لا تريد أن تشعر بالتوتر، فعليك أن تفعل ضروري للتأكد من أنه يصمد أمام اختبار الزمن.

هناك الكثير مما يجب القيام به للتأكد من أن كشك الشاورما الخاص بك يقوم برحلة خلال الفترة التي توقعتها. يمكنك الآن أيضًا كتابة خطة العمل لحامل الشاورما الخاص بك من خلال تحديد التفاصيل المناسبة لعملك بعد الانتهاء من نموذج خطة عمل حامل الشاورما أدناه ؛

فيديو مشروع مطعم شاورما في السعودية

نموذج لخطة مشروع مطعم شاورما في السعودية

1. نظرة عامة على الصناعة

إذا كنت تعيش في الولايات المتحدة أو أوروبا أو آسيا أو إفريقيا، فستذوق أو شاهدت شاورما في مدينتك. الشاورما التي نشأت من بلاد الشام في الشرق الأوسط هي عبارة عن تحضير للحوم، حيث يتم وضع لحم الضأن أو الديك الرومي أو الدجاج أو اللحم البقري أو الجاموس أو لحم العجل أو اللحوم المختلطة على البصق الذي عادة ما يكون بصق عمودي في المطعم. غالبًا ما يتم شويها ليوم كامل.

يأكل الشاورما كوجبة سريعة مكونة في شطيرة راب مع الخبز أو بيتا إلى جانب الخضار. الخضروات مثل الخيار والبصل والطماطم والخس والباذنجان والملفوف والمخللات والراوند وغيرها تدخل في تحضير الشاورما.

تمكنت صناعة أكشاك الشاورما والمطاعم من التفوق خلال السنوات الخمس الماضية من خلال الانتعاش. للحفاظ على شهية المستهلكين راضية، خلقت أكشاك الشاورما خيارات قائمة جديدة تستفيد من اتجاه زيادة الوعي بالمخاطر الصحية المرتبطة بنظام غذائي عالي الدهون.

كما ازدهرت الصناعة أيضًا من خلال تطوير منتجات بأسعار جذابة بما يكفي لمواجهة التعافي البطيء، مما أدى إلى نمو قوي في الإيرادات. ونتيجة لذلك، من المتوقع أن تستمر هذه الاتجاهات وتساهم في نمو الإيرادات في المستقبل.

تُعد صناعة Shawarma Stands cum Restaurant قطاعًا مزدهرًا في اقتصاد الولايات المتحدة، حيث يولد مبلغًا ضخمًا يزيد عن 22 مليار دولار سنويًا من أكثر من 26740 شاورما مسجلة ومتاجر فرعية منتشرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية.

الصناعة مسؤولة عن توظيف أكثر من 518188 شخصًا. يشرع الخبراء أن تنمو صناعة محلات الشاورما وامتيازات المتاجر الفرعية بمعدل سنوي قدره 2.4 في المائة. حمص بار اكسبرس، دكتور ساندويتش، مخابز ساج، شاورما دادون، جيمي جونز وصب واي هم رواد في هذه الصناعة. لديهم حصة الأسد في السوق في الصناعة.

يحتوي خط أعمال الشاورما على الحد الأدنى من الحواجز أمام الدخول، مع انخفاض رأس المال الأولي وعدم وجود متطلبات ترخيص محددة. تعمل غالبية أكشاك الشاورما كأصحاب عمل، والتكاليف الرأسمالية لإنشاء منافذ البيع بالتجزئة ليست كبيرة مقارنة بالعديد من صناعات البيع بالتجزئة الأخرى، مثل المتاجر الكبرى.

من ناحية أخرى، يمكن أن يمثل المستوى العالي للمنافسة وتشبع السوق في صناعة متدهورة تحديًا لرواد الأعمال الطموحين الذين يرغبون في بدء أكشاك الشاورما الخاصة بهم – الأعمال التجارية. معظم اللاعبين في مجال أعمال الشاورما هم مؤسسات صغيرة إلى متوسطة الحجم تلبي احتياجات المجتمع المحلي.

مع هذا النوع من الأعمال، إذا كنت تريد أن تبدأ على نطاق صغير، يمكنك أن تختار أن تبدأ العمل بدوام جزئي من خلال اصطحابك إلى الأماكن التي تقام فيها أحداثًا عامة. كل ما تحتاجه هو تعلم كيفية صنع الشاورما، والحصول على الشوايات وغيرها من المعدات، ثم البحث عن الأحداث التي يُسمح لك بوضع الكشك فيها.

ومع ذلك، إذا كنت تنوي البدء كشخص أعمال بدوام كامل، فعليك التفكير في استئجار متجر في منطقة معرضة لحركة مرور بشرية وسيارات عالية. الشيء الجيد في ضمان أن يكون مطعم الشاورما الخاص بك مرئيًا للجميع هو أنه يمكن للأشخاص الدخول بسهولة إلى مطعمك لإجراء استفسارات حتى لو لم يشتروا في تلك اللحظة. مع ذلك ستتمكن من بناء قائمة العملاء المحتملين التي يمكنك استخدامها لأغراض التسويق.

علاوة على ذلك، فإن مجال عمل الشاورما هو صناعة مربحة ومفتوحة لأي رائد أعمال طموح للدخول وتأسيس أعماله التجارية ؛ يمكنك اختيار البدء على نطاق صغير في زاوية شارع مثل الأم العادية والأعمال الشعبية أو يمكنك اختيار البدء على نطاق واسع مع العديد من المنافذ في المدن الرئيسية.

2. ملخص تنفيذي

Israel Connection Shawarma Bar، LLC هي شركة بار شاورما قياسية ومسجلة تقع في أحد أكثر الطرق ازدحامًا في سالم – أوريغون. لقد تمكنا من استئجار مرفق على طول طريق رئيسي كبير بما يكفي ليتناسب مع تصميم نوع بار الشاورما الذي نعتزم إطلاقه، ويقع المرفق في عقار قطعة زاوية مباشرة مقابل أكبر منطقة سكنية في ولاية أوريغون.

ستشارك شركة Israel Connection Shawarma Bar، LLC في إعداد وبيع وتوزيع أنواع مختلفة من الشاورما وأيضًا السندويتشات والبيتزا والمشروبات الغازية والقهوة لعملائنا. سنشارك أيضًا في توصيل الطلبات للمنازل عندما يطلب العملاء توصيلها إليهم في أي مكان داخل المدينة حيث توجد بارات الشاورما الخاصة بنا.

نحن ندرك أن هناك العديد من أكشاك الشاورما الكبيرة والصغيرة في جميع أنحاء سالم – أوريغون، ولهذا السبب قضينا الوقت والموارد لإجراء دراسات جدوى شاملة ومسح للسوق لتقديم أكثر بكثير مما يقدمه منافسونا. لدينا، خيار التوصيل إلى المنازل، وخيارات الخدمة الذاتية لعملائنا، ومنفذنا مؤمن جيدًا مع خيارات الدفع المتنوعة.

أكثر بكثير من بيع الشاورما والساندويتشات والبيتزا والقهوة والمشروبات الغازية بالتجزئة، فإن خدمة العملاء لدينا لن يعلى عليها في جميع أنحاء سالم – أوريغون. نحن نعلم أن عملائنا هم السبب في عملنا وهذا هو السبب في أننا سنبذل قصارى جهدنا لإرضائهم عندما يزورون بار الشاورما وأيضًا لنصبح عملائنا والسفراء المخلصين.

سيضمن إسرائيلي كونيكشن شاورما بار، ذ م م، حصول جميع عملائنا على معاملة من الدرجة الأولى عندما يزورون متجر الساندويتشات الخاص بنا. لدينا برنامج CRM الذي سيمكننا من إدارة علاقة فردية مع عملائنا بغض النظر عن حجم نمو قاعدة عملائنا. سوف نضمن إشراك عملائنا عند اتخاذ بعض القرارات التجارية التي تؤثر عليهم بشكل مباشر.

نحن ندرك الاتجاه السائد في صناعة المطاعم / الوجبات السريعة ولن نقوم فقط بتشغيل نظام حيث يتعين على عملائنا القدوم إلى بار الشاورما الخاص بنا لإجراء عملية شراء أو أي شيء يريدونه، ولكننا سنقوم أيضًا بتشغيل بار على الإنترنت ويمكن لعملائنا تقديم طلبات لمنتجاتنا عبر الإنترنت وسوف يتم توصيلها إلى منازلهم أو في أي مكان يريدون منا توصيل البضائع إليه داخل سالم – أوريغون.

إسرائيلي كونيكشن شاورما بار، ذ م م هي شركة عائلية مملوكة لشانون أبراهام وأفراد عائلته المباشرين. شانون أبراهام إسرائيلي – أمريكي متخصص في تقديم الشاورما والسندويشات، حاصل على بكالوريوس في العلوم. في علوم الأغذية ودبلوم في إدارة الأعمال، مع أكثر من 15 عامًا من الخبرة في صناعة المطاعم والوجبات السريعة، والعمل لبعض العلامات التجارية الرائدة في الولايات المتحدة.

على الرغم من بدء العمل من خلال منفذ واحد فقط في سالم – أوريغون، إلا أن هناك خطة لفتح سلاسل من بارات الشاورما في جميع أنحاء ولاية أوريغون وربما في مدن رئيسية أخرى في الولايات المتحدة الأمريكية.

اقرأ أيضا: مشروع محل عصائر في السعودية.

3. منتجاتنا وخدماتنا

شركة Israel Connection Shawarma Bar، LLC تعمل في مجال المطاعم / صناعة الوجبات السريعة، حيث تقف مجموعة الشاورما في مجال الأعمال لتحقيق الأرباح، وسوف نضمن أن نقطع كل الطريق لتوفير مجموعة واسعة من الشاورما والسندويشات والبيتزا لعملائنا. عروض منتجاتنا وخدماتنا مذكورة أدناه ؛

• شاورما
• شطائر صب مارين
• سلطة
• بيتزا
• أصناف من الساندويتش (ديك رومي، فيجي ديلايت، فطيرة نباتية، دجاج، دجاج بيتزيولا، دجاج ترياكي، دجاج تكا، دجاج شيبوتل ، لحم خنزير، BMT إيطالي، كرات لحم مارينارا، دجاج مشوي، إيطالي حار، ستيك وجبنة)
• قهوة
• المشروبات الغازية

4. بيان مهمتنا ورؤيتنا

• تتمثل رؤيتنا في أن نصبح بار الشاورما الرائد – العلامة التجارية في سالم – أوريغون وإنشاء مطعم شاورما واحد للوجبات السريعة في ولاية أوريغون وفي مدن أخرى في الولايات المتحدة الأمريكية.
• مهمتنا هي إنشاء شركة شاورما بار التي ستوفر مجموعة واسعة من الشاورما وأيضًا السندويشات والبيتزا والقهوة والمشروبات الغازية بأسعار معقولة لمقر إقامة سالم – أوريغون ومدن أخرى في الولايات المتحدة الأمريكية حيث نعتزم فتح سلاسل قضبان الشاورما.

هيكل أعمالنا

لا تنوي إسرائيل كونيكشن شاورما بار، LCC بدء عمل شاورما بار مثل الأم المعتادة وأعمال البوب ​​حول زاوية الشارع ؛ هدفنا في بدء عمل كشك الشاورما هو بناء مطعم للوجبات السريعة قياسي وقفة واحدة للشاورما في سالم – أوريغون.

على الرغم من أن أعمال مطاعم الشاورما كوم للوجبات السريعة قد لا تكون كبيرة مثل Hummus Bar Express و Dr. النمو الذي نضعه في الاعتبار أثناء إنشاء الأعمال.

سوف نضمن أننا نوظف أشخاصًا مؤهلين وصادقين ومتمحورون حول العملاء ومستعدون للعمل لمساعدتنا في بناء أعمال مزدهرة تعود بالفائدة على جميع أصحاب المصلحة (الملاك والقوى العاملة والعملاء). في واقع الأمر، سيتم توفير ترتيبات المشاركة في الأرباح لجميع موظفي الإدارة العليا لدينا وستستند إلى أدائهم لمدة عشر سنوات أو أكثر.

في ضوء ذلك، قررنا توظيف أيدٍ مؤهلة ومختصة لشغل المناصب التالية ؛

• الرئيس التنفيذي (المالك)
• مدير المطعم
• مدير الموارد البشرية والشؤون الإدارية
• شاورما، ساندوتش ميكر، بيتزا
• مدير المبيعات والتسويق
• تقني معلومات
• محاسبين / صرافين
• نادل نادلة
• سائقي الشاحنات / القائمين بالتسليم
• عمال النظافة

5. أدوار ومسؤوليات الوظيفة

الرئيس التنفيذي – الرئيس التنفيذي:

• يزيد من فعالية الإدارة من خلال تعيين المديرين واختيارهم وتوجيههم وتدريبهم وتوجيههم وإرشادهم وتأديبهم ؛ توصيل القيم والاستراتيجيات والأهداف ؛ تحديد المسؤوليات تخطيط ورصد وتقييم نتائج الوظائف ؛ تطوير الحوافز ؛ تطوير مناخ لتقديم المعلومات والآراء ؛ توفير الفرص التعليمية.
• يخلق، وينقل، وينفذ رؤية المنظمة، ورسالتها، والاتجاه العام – أي قيادة تطوير وتنفيذ استراتيجية المنظمة الشاملة.
• مسؤول عن تحديد الأسعار وتوقيع الصفقات التجارية
• مسؤول عن توفير التوجيه للأعمال
• يخلق، وينقل، وينفذ رؤية المنظمة، ورسالتها، والاتجاه العام – أي قيادة تطوير وتنفيذ استراتيجية المنظمة الشاملة.
• مسؤول عن توقيع الشيكات والمستندات نيابة عن الشركة
• يقيم نجاح المنظمة
• تقارير إلى المجلس

المسؤول ومدير الموارد البشرية

• مسؤول عن الإشراف على التشغيل السلس للموارد البشرية والمهام الإدارية للمنظمة
• يحافظ على اللوازم المكتبية عن طريق فحص المخزون ؛ وضع وتسريع الأوامر ؛ تقييم المنتجات الجديدة.
• يضمن تشغيل المعدات من خلال استكمال متطلبات الصيانة الوقائية ؛ يدعو للإصلاحات.
• تحديث المعرفة الوظيفية من خلال المشاركة في الفرص التعليمية ؛ قراءة المنشورات المهنية ؛ الحفاظ على الشبكات الشخصية ؛ المشاركة في المنظمات المهنية.
• يعزز سمعة الإدارة والمنظمة بقبول الملكية لإنجاز طلبات جديدة ومختلفة ؛ استكشاف الفرص لإضافة قيمة إلى الإنجازات الوظيفية.
• يحدد المناصب الوظيفية للتوظيف وإدارة عملية المقابلات
• يجري تعريف الموظفين لأعضاء الفريق الجدد
• مسؤول عن تدريب وتقييم وتقييم الموظفين
• مسؤول عن ترتيب السفر والاجتماعات والمواعيد
• الإشراف على حسن سير الأنشطة المكتبية اليومية.

مدير المطعم:

• مسؤول عن إدارة الأنشطة اليومية في بار الشاورما (شامل المطبخ)
• تأكد من أن مرفق المطعم في أفضل حالاته ومناسب بما يكفي للترحيب بالعملاء
• واجهات مع مزودي الطرف الثالث (البائعين)
• مسؤول عن الإشراف وتدريب الموظفين الجدد
• يقدم تقاريره إلى الرئيس التنفيذي
• يهتم بشكاوى العملاء واستفساراتهم
• يعد الميزانية والتقارير للمنظمة
• أي مهام أخرى يكلفه بها الرئيس التنفيذي

صانع الشاورما، صانع السندوتشات / البيتزا / العمال غير الرسمي

• تحضير الشاورما والسندويشات والبيتزا بإشراف مدير المطعم
• مسؤول عن تنفيذ جميع الوظائف العرضية أو غير الماهرة في المطعم
• مسؤول عن تغليف الشاورما والبيتزا والسندويشات المعدة للتوصيل
• يتولى أي مهمة أخرى يكلفه بها مدير المطعم

مدير المبيعات والتسويق

• يدير البحث الخارجي وينسق جميع مصادر المعلومات الداخلية للاحتفاظ بأفضل عملاء المؤسسات وجذب عملاء جدد
• نماذج المعلومات الديموغرافية وتحليل أحجام بيانات المعاملات الناتجة عن مشتريات العملاء
• يحدد ويرتب أولويات ويتواصل مع شركاء جدد وفرص عمل وما إلى ذلك
• يحدد فرص التنمية. متابعة خيوط التطوير والاتصالات ؛ يشارك في هيكلة وتمويل المشاريع ؛ يؤكد استكمال مشاريع التطوير.
• مسؤول عن الإشراف على التنفيذ ومناصرة احتياجات العملاء والتواصل مع العملاء
• يطور وينفذ ويقيم الخطط الجديدة لتوسيع زيادة المبيعات
• يوثق جميع معلومات الاتصال بالعملاء
• يمثل الشركة في اجتماعات استراتيجية
• يساعد على زيادة المبيعات والنمو للأعمال

تقني معلومات

• يدير موقع المنظمة
• يتعامل مع جانب التجارة الإلكترونية في العمل
• مسؤول عن تركيب وصيانة برامج وأجهزة الكمبيوتر للمؤسسة
• يدير اللوجستيات وبرامج سلسلة التوريد وخوادم الويب وبرامج التجارة الإلكترونية وأنظمة نقاط البيع (POS)
• يدير الدوائر التلفزيونية المغلقة للمنظمة
• يتعامل مع أي واجبات أخرى تتعلق بالتكنولوجيا وتكنولوجيا المعلومات.

محاسب / أمين الصندوق:

• مسؤول عن إعداد التقارير المالية والميزانيات والبيانات المالية للمنظمة
• يزود الإدارات بالتحليلات المالية وميزانيات التطوير والتقارير المحاسبية ؛ يحلل الجدوى المالية لأكثر المشاريع المقترحة تعقيدًا ؛ يجري أبحاث السوق للتنبؤ بالاتجاهات وظروف العمل.
• مسؤول عن التنبؤ المالي وتحليل المخاطر.
• يقوم بإدارة النقد ومحاسبة دفتر الأستاذ العام وإعداد التقارير المالية
• مسؤول عن تطوير وإدارة الأنظمة والسياسات المالية
• مسؤول عن إدارة كشوف المرتبات
• التأكد من الالتزام بالتشريعات الضريبية
• يتعامل مع جميع المعاملات المالية للمؤسسة
• يعمل كمدقق داخلي للمنظمة

النوادل / نادلة

• يحضر على الفور للعملاء بطريقة ودية ومهنية
• يضمن أن الجداول غير المشغولة دائمًا ما تكون جاهزة وجاهزة للعملاء
• يسحب الكراسي للعملاء عند وصولهم
• يتولى أي مهمة أخرى يكلفه بها رئيس العمليات / مدير المطعم

سائقي الشاحنات الصغيرة / مقدمو السندويتشات:

• يسلم طلبات العملاء على الفور
• يسلم المراسلات للمطعم
• يدير مهمة للمنظمة
• أي واجب آخر يكلفه به مدير الكلمة / الخط

عمال النظافة:

• مسؤول عن تنظيف مرافق المطعم في جميع الأوقات
• يضمن عدم نفاد مخزون أدوات النظافة والإمدادات
• ينظف كلا من الداخل والخارج لمرفق المطعم
• يتولى أي مهمة أخرى يكلفه بها مدير المطعم.

6. تحليل SWOT

نعتزم بدء منفذ واحد فقط من بار الشاورما الخاص بنا في سالم – أوريغون هو اختبار إدارة الأعمال لمدة 2 إلى 5 سنوات لمعرفة ما إذا كنا سنستثمر المزيد من الأموال، وتوسيع نطاق الأعمال، ثم فتح سلاسل أخرى من بارات الشاورما كلها فوق أوريغون والمدن الرئيسية في الولايات المتحدة.

نحن ندرك تمامًا أن هناك العديد من بارات الشاورما في جميع أنحاء سالم – أوريغون وحتى في نفس الموقع حيث نعتزم تحديد موقعنا، وهذا هو السبب في أننا نتبع الإجراءات القانونية لتأسيس شركة.

نحن نعلم أنه إذا تم إجراء تحليل SWOT مناسب لأعمالنا، فسنكون قادرين على وضع أعمالنا لزيادة قوتنا إلى أقصى حد، والاستفادة من الفرص التي ستكون متاحة لنا، والتخفيف من مخاطرنا والتجهيز الجيد لمواجهة تهديداتنا.

وظفت شركة Israel Connection Shawarma Bar، LCC خدمات خبير موارد بشرية ومحلل أعمال مع تحيز في خط الأعمال للوجبات السريعة لمساعدتنا في إجراء تحليل SWOT شامل ومساعدتنا في إنشاء نموذج أعمال يساعدنا على تحقيق أهدافنا وأهدافنا التجارية . هذا هو ملخص تحليل SWOT الذي تم إجراؤه لصالح Israel Connection Shawarma Bar، LLC ؛

• قوة:

موقعنا، ونموذج العمل الذي سنعمل عليه (بار الشاورما من الطوب والملاط، وبار الشاورما عبر الإنترنت)، ومجموعة متنوعة من خيارات الدفع، وأنواع واسعة من الشاورما وأيضًا السندويتشات والبيتزا، وثقافة خدمة العملاء الممتازة لدينا ستعتبر بالتأكيد قوة قوية للوصلة الإسرائيلية، بار شاورما، LCC.

• ضعف:

تتمثل إحدى نقاط الضعف الرئيسية التي قد تحسب ضدنا في حقيقة أننا بار جديد للشاورما – عمل وليس لدينا القدرة المالية على التنافس مع سلاسل بملايين الدولارات من متاجر الشاورما وشطائر الساندويتش مثل Hummus Bar Express و Dr. و SAJ Bakery و Shawarma Dadon و Jimmy Johns و Subway et al.

• فرص:

حقيقة أننا سنقوم بتشغيل بار الشاورما الخاص بنا في أحد أكثر الشوارع ازدحامًا في سالم – أوريغون، يوفر لنا فرصًا غير محدودة لبيع الشاورما والسندويشات والبيتزا والقهوة والمشروبات الغازية لعدد كبير من الناس.

لقد تمكنا من إجراء دراسات جدوى شاملة ومسح للسوق ونعرف ما سيبحث عنه عملاؤنا المحتملون عندما يزورون بار الشاورما ؛ نحن في وضع جيد لاغتنام الفرص التي ستأتي في طريقنا.

• التهديد:

تمامًا مثل أي عمل آخر، فإن أحد التهديدات الرئيسية التي من المحتمل أن نواجهها هو الانكماش الاقتصادي. إنها حقيقة أن الانكماش الاقتصادي يؤثر على القوة الشرائية / الشرائية. التهديد الآخر الذي قد يواجهنا على الأرجح هو وصول أكشاك شاورما جديدة أو محل شطائر أو محل بيتزا أو مطعم للوجبات السريعة في نفس المكان الذي يوجد فيه مطعمنا.

7. تحليل السوق

• اتجاهات السوق

في هذا الإعفاء عندما ينمو المجتمع عبر الإنترنت بسرعة، ستؤدي عملك إلى الكثير من الخدمات إذا أنشأت تواجدك عبر الإنترنت. واحدة من أسهل الطرق لجعل الناس يرونك كخبير في مجال عملك هي التدوين باستمرار حول الشاورما.

قد ترغب أيضًا في الاستفادة من منصات الوسائط الاجتماعية مثل Instagram و Facebook و Twitter وغيرها لنشر أعمال الشاورما الخاصة بك. يمكنك أيضًا المضي قدمًا لفتح بار شاورما عبر الإنترنت حيث يمكن للأشخاص تقديم طلب من متجرك.

يجب عليك التأكد من أن نظام التوصيل الخاص بك فعال إذا كنت تنوي القيام بعمل جيد مع بار الشاورما الخاص بك على الإنترنت. لذلك أيضًا، للحفاظ على شهية المستهلكين راضية، خلقت مطاعم الشاورما خيارات قائمة جديدة تستفيد من اتجاه زيادة الوعي بالمخاطر الصحية المرتبطة بنظام غذائي عالي الدهون.

كما ازدهرت الصناعة أيضًا من خلال تطوير منتجات بأسعار جذابة بما يكفي لمواجهة التعافي البطيء، مما أدى إلى نمو قوي في الإيرادات. ونتيجة لذلك، من المتوقع أن تستمر هذه الاتجاهات وتساهم في نمو الإيرادات في المستقبل.

8. سوقنا المستهدف

عندما يتعلق الأمر بالوجبات السريعة مثل الشاورما وحتى الساندويتش والبيتزا وآخرون، فهناك بالفعل سوق كبير لها. في واقع الأمر، فإن أكشاك الشاورما دائمًا ما ترتجل لضمان استمرارها في توسيع السوق المستهدف.

في ضوء ذلك، قمنا بوضع بار الشاورما الخاص بنا لخدمة سكن سالم – أوريغون وكل موقع آخر حيث ستكون سلاسل أكشاك الشاورما موجودة في المدن الرئيسية في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية. لقد أجرينا أبحاث السوق لدينا ولدينا أفكار حول ما يتوقعه سوقنا المستهدف منا.

نحن نعمل على إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من الشاورما والسندويشات والبيتزا للمجموعات التالية من الأشخاص ؛

• مخططو الأحداث
• منظمات الشركات
• الأسر
• المدارس
• المدراء التنفيذيين
• رجال الأعمال
• رجال ونساء رياضة
• الطلاب
• سياح

ميزتنا التنافسية

كشفت دراسة قريبة للمطعم / صناعة الوجبات السريعة أن السوق أصبح أكثر تنافسية بشكل كبير خلال السنوات العشر الماضية. في واقع الأمر، يجب أن تكون مبدعًا للغاية ومرتكزًا على العملاء واستباقيًا إذا كان عليك البقاء على قيد الحياة في هذه الصناعة.

نحن على دراية بالمنافسة الشديدة ونحن مستعدون جيدًا للتنافس بشكل إيجابي مع أكشاك الشاورما الأخرى ومحلات الساندويتشات ومحلات البيتزا ومطاعم الوجبات السريعة في سالم – أوريغون. تقوم شركة Israel Connection Shawarma Bar، LLC بإطلاق بار شاورما قياسي والذي سيصبح بالفعل الخيار المفضل للإقامة في سالم – أوريغون.

يقع بار الشاورما الخاص بنا في عقار قطعة زاوية على طريق مزدحم مباشرة مقابل واحدة من أكبر العقارات السكنية في سالم – أوريغون. لدينا مساحة كافية لوقوف السيارات تتسع لأكثر من 20 سيارة في المرة الواحدة.

هناك شيء واحد مؤكد، وهو أننا سنضمن أن لدينا مجموعة متنوعة من الشاورما والسندويشات والبيتزا المتوفرة في البار / الأكشاك الخاصة بنا في جميع الأوقات. سيكون من الصعب على العملاء زيارة بار الشاورما وعدم شراء الشاورما أو الساندويتش أو البيتزا أو القهوة أو المشروبات الغازية.

أحد أهداف عملنا هو جعل كونكشن شاورما بار، LCC الإسرائيلي، بار شاورما في مكان واحد. إن ثقافة خدمة العملاء الممتازة والمتجر عبر الإنترنت وخيارات الدفع المتنوعة والمرافق الآمنة للغاية ستكون بمثابة ميزة تنافسية لنا.

أخيرًا، سيتم الاعتناء بموظفينا جيدًا، وستكون حزمة الرفاهية الخاصة بهم من بين الأفضل ضمن فئتنا (حانات الشاورما الناشئة) في مجال المطاعم / صناعة الوجبات السريعة، مما يعني أنهم سيكونون أكثر استعدادًا لبناء الأعمال التجارية معنا والمساعدة في تحقيق أهدافنا المحددة وتحقيق جميع أهدافنا وغاياتنا. سنوفر أيضًا ظروف عمل جيدة وعمولات لوكلاء المبيعات المستقلين الذين سنقوم بتعيينهم من وقت لآخر.

9. استراتيجية التسويق والمبيعات

• مصادر الدخل

يعمل مطعم إسرائيلي كونيكشن شاورما بار، LCC في بيع مجموعة متنوعة من الشاورما والسندويشات والبيتزا إلى مقر إقامة مدينة نيويورك – نيويورك. نحن نعمل في مجال المطاعم / صناعة الوجبات السريعة لتحقيق أقصى قدر من الأرباح وسنعمل على تحقيق أهدافنا وغاياتنا.

في الأساس، سيكون مصدر دخلنا هو البيع بالتجزئة للمنتجات التالية بأسعار معقولة ؛

• شاورما
• شطائر صب مارين
• سلطة
• بيتزا
• أصناف من الساندويتش (ديك رومي، فيجي ديلايت، فطيرة نباتية، دجاج، دجاج بيتزيولا، دجاج ترياكي، دجاج تكا، دجاج شيبوتل ، لحم خنزير، BMT إيطالي، كرات لحم مارينارا، دجاج مشوي، إيطالي حار، ستيك وجبنة)
• قهوة
• المشروبات الغازية

10. توقعات المبيعات

الحقيقة هي أنه عندما يتعلق الأمر بأعمال بار الشاورما، إذا كان حامل شاورما بار الخاص بك في موقع مركزي، فستجذب دائمًا مبيعات العملاء وسيترجم ذلك بالتأكيد إلى زيادة في توليد الإيرادات للأعمال.

نحن في وضع جيد لتولي السوق المتاحة في نيو سالم – أوريغون ونحن متفائلون تمامًا بأننا سنحقق هدفنا المحدد لتوليد دخل / أرباح كافية من الأشهر الستة الأولى من العمليات وتنمية الأعمال وقاعدة عملائنا.

لقد تمكنا من إجراء فحص دقيق لخط أعمال الشاورما وقمنا بتحليل فرصنا في الصناعة وتمكنا من التوصل إلى توقعات المبيعات التالية. تستند توقعات المبيعات إلى المعلومات التي تم جمعها في الميدان وبعض الافتراضات الخاصة بالشركات الناشئة في سالم – أوريغون.

فيما يلي إسقاطات مبيعات “كونكشن شاورما بار” الإسرائيلي، وهي مبنية على موقع أعمالنا وعوامل أخرى من حيث صلتها بشركات ناشئة مماثلة في الولايات المتحدة ؛

• السنة المالية الأولى-: 120 ألف دولار أمريكي
• السنة المالية الثانية: 250 ألف دولار أمريكي
• السنة المالية الثالثة: 750 ألف دولار أمريكي

ملحوظة : يتم إجراء هذا الإسقاط بناءً على ما يمكن الحصول عليه في الصناعة وبافتراض أنه لن يكون هناك أي انهيار اقتصادي كبير ولن يكون هناك أي منافس رئيسي يقدم نفس المنتجات وخدمات رعاية العملاء كما نفعل في نفس الموقع . يرجى ملاحظة أن الإسقاط أعلاه قد يكون أقل وقد يكون أعلى في نفس الوقت.

• استراتيجية التسويق واستراتيجية المبيعات

قبل اختيار موقع لـ Israel Connection Shawarma Bar، LCC، أجرينا مسحًا شاملاً للسوق ودراسات جدوى حتى نتمكن من اختراق السوق المتاح ونصبح الخيار المفضل للإقامة في سالم – أوريغون. لدينا معلومات وبيانات مفصلة تمكنا من استخدامها لهيكلة أعمالنا لجذب أعداد العملاء الذين نريد جذبهم في كل مرة.

لقد قمنا بتعيين خبراء لديهم فهم جيد للمطعم / صناعة الوجبات السريعة لمساعدتنا في تطوير استراتيجيات التسويق التي ستساعدنا في تحقيق هدف أعمالنا المتمثل في الفوز بنسبة أكبر من السوق المتاح في سالم – أوريغون.

من أجل الاستمرار في العمل والنمو، يجب أن نواصل بيع الشاورما والساندويتش والبيتزا ؛ وهذا هو السبب في أننا سنبذل قصارى جهدنا لتمكين فريق المبيعات والتسويق لتقديمه. باختصار، سوف تتبنى شركة Israel Connection Shawarma Bar، LLC نهج المبيعات والتسويق التالي لكسب العملاء ؛

• افتح بار الشاورما الخاص بنا بأسلوب فخم مع حفلة للجميع.
• قدم أعمال بار الشاورما الخاصة بنا عن طريق إرسال رسائل تمهيدية جنبًا إلى جنب مع الكتيب الخاص بنا إلى مؤسسات الشركات والمدارس ومخططي الأحداث والأسر وأصحاب المصلحة الرئيسيين في سالم – أوريغون
• تأكد من أن لدينا مجموعة متنوعة من الشاورما والسندويشات والبيتزا وغيرها في أكشاكنا في جميع الأوقات.
• استفد من فواتير اليد الجذابة لخلق الوعي وأيضًا لإعطاء التوجيه لشريط الشاورما الخاص بنا
• ضع لافتاتنا / لافتاتنا المرنة في أماكن إستراتيجية حول سالم – أوريغون
• ضع في موضع ترحيبنا للترحيب بالعملاء المحتملين وتوجيههم
• قم بإنشاء خطة ولاء ستمكننا من مكافأة عملائنا المنتظمين
• شارك في العروض على الطريق داخل منطقتنا لخلق الوعي بشريط الشاورما.

11. استراتيجية الدعاية والإعلان

بقدر ما يقع بار الشاورما في مكان جيد، فإننا سنبذل قصارى جهدنا لتكثيف الدعاية للأعمال التجارية. سنقوم باستكشاف جميع الوسائل المتاحة للترويج لكونكشن شاورما بار، LLC.

لدى Israel Connection Shawarma Bar، LCC خطة طويلة الأجل لفتح سلاسل من أكشاك الشاورما في مواقع مختلفة في جميع أنحاء ولاية أوريغون والمدن الرئيسية في الولايات المتحدة، وهذا هو السبب في أننا سنبني علامتنا التجارية عن عمد لتكون مقبولة جيدًا في سالم – أوريغون قبل الخروج .

في واقع الأمر، فإن إستراتيجيتنا للدعاية والإعلان ليست فقط لكسب العملاء ولكن لتوصيل علامتنا التجارية بشكل فعال. فيما يلي المنصات التي نعتزم الاستفادة منها للترويج والإعلان عن شركة كونيكتشن شاورما بار، LLC ؛

• ضع إعلانات على الصحف المجتمعية ومحطات الراديو ومحطات التلفزيون.
• تشجيع استخدام الدعاية الشفهية من عملائنا المخلصين
• الاستفادة من الإنترنت ومنصات التواصل الاجتماعي مثل ؛ YouTube و Instagram و Facebook و Twitter و LinkedIn و Snapchat و Badoo و Google+ وغيرها من المنصات للترويج لأعمالنا.
• تأكد من وضع لافتاتنا ولوحاتنا الإعلانية في مواقع إستراتيجية في جميع أنحاء سالم – أوريغون
• قم بتوزيع منشوراتنا وفواتيرنا في المناطق المستهدفة في منطقتنا وحولها
• اتصل بمنظمات الشركات والأسر والمراكز الدينية والمدارس ومخططي الأحداث وآخرون عن طريق الاتصال بهم وإبلاغهم عن شركة Israel Connection Shawarma Bar، LLC والمنتجات التي نبيعها
• أعلن عن أعمالنا على موقعنا الرسمي واستخدم الاستراتيجيات التي ستساعدنا في جذب حركة المرور إلى الموقع
• قم بتمييز جميع سياراتنا الرسمية وشاحنات التوصيل وتأكد من أن جميع موظفينا وموظفي الإدارة يرتدون قميصًا أو غطاءً يحمل علامتنا التجارية على فترات منتظمة.

12. استراتيجية التسعير لدينا

التسعير هو أحد العوامل الرئيسية التي تمنح النفوذ لبارات الشاورما ومطاعم الوجبات السريعة، فمن الطبيعي أن يذهب المستهلكون إلى أماكن (بارات الشاورما) حيث يمكنهم شراء / طلب الشاورما والسندويشات والبيتزا والقهوة والمشروبات الغازية بسعر أرخص وهذا هو السبب في أن اللاعب الكبير في صناعة المطاعم / الوجبات السريعة سيستمر في جذب الكثير من المستهلكين.

نحن نعلم أننا لا نملك القدرة على التنافس مع قضبان الشاورما الأكبر والأكثر رسوخًا، لكننا سنضمن أن أسعار جميع المنتجات المتوفرة في بارات الشاورما لدينا منافسة لما يمكن الحصول عليه بين بارات الشاورما ضمن مستوانا. .

نحن ندرك أن هناك عقودًا لتوريد الشاورما والسندويشات والبيتزا من قبل الحكومة أو الشركات أو المؤسسات الدينية الكبرى ؛ سوف نتأكد من التزامنا بنموذج تسعير العطاء عندما نقوم بالمناقصة لمثل هذه العقود.

• خيارات الدفع

سياسة الدفع المعتمدة من قبل شركة كونيكشن شاورما بار، LLC شاملة للجميع لأننا ندرك تمامًا أن العملاء المختلفين يفضلون خيارات دفع مختلفة كما يناسبهم ولكن في نفس الوقت، سوف نضمن التزامنا بالقواعد واللوائح المالية الخاصة بـ الولايات المتحدة الأمريكية.

فيما يلي خيارات الدفع التي ستوفرها شركة كونيكشن شاورما بار، LLC لعملائها ؛

• الدفع عن طريق التحويل المصرفي
• الدفع نقدا
• الدفع عبر أجهزة نقاط البيع
• الدفع عن طريق التحويل المصرفي عبر الإنترنت
• الدفع بشيك
• الدفع عن طريق حوالة بنكية

في ضوء ما سبق، اخترنا منصات مصرفية ستمكّن عملائنا من الدفع مقابل شراء المزرعة دون أي ضغوط من جانبهم. سيتم توفير أرقام حساباتنا المصرفية على موقعنا الإلكتروني والمواد الترويجية للعملاء الذين قد يرغبون في إيداع نقود أو إجراء تحويل عبر الإنترنت لشراء منتجاتنا.

13. نفقات بدء التشغيل (الميزانية)

عند إنشاء أي عمل تجاري، سيعتمد المبلغ أو التكلفة على النهج والحجم الذي تريد القيام به. إذا كنت تنوي أن تصبح كبيرًا من خلال استئجار مكان، فستحتاج إلى قدر كبير من رأس المال حيث ستحتاج إلى ضمان رعاية موظفيك جيدًا، وأن منشأتك مناسبة بما يكفي للعمال ليكونوا مبدعين ومنتجين.

هذا يعني أن بدء التشغيل يمكن أن يكون منخفضًا أو مرتفعًا حسب أهدافك ورؤيتك وتطلعاتك لعملك. الأدوات والمعدات التي سيتم استخدامها هي نفس التكلفة تقريبًا في كل مكان، وأي اختلاف في الأسعار سيكون ضئيلًا ويمكن تجاهله.

بالنسبة لتحليل التكلفة التفصيلي لبدء عمل الشاورما بار ؛ قد تختلف في البلدان الأخرى بسبب قيمة أموالهم. هذه هي المجالات الرئيسية التي سننفق فيها رأس مالنا الأولي ؛

• إجمالي رسوم تسجيل النشاط التجاري في الولايات المتحدة الأمريكية – 750 دولارًا أمريكيًا.
• المصاريف القانونية للحصول على التراخيص والتصاريح بالإضافة إلى خدمات المحاسبة (البرامج وأجهزة نقاط البيع والبرامج الأخرى) – 1300 دولار.
• نفقات الترويج التسويقي للافتتاح الكبير لـ “كونكشن شاورما بار”، LCC بمبلغ 3500 دولار بالإضافة إلى طباعة نشرة إعلانية (2000 نشرة بسعر 0.04 دولار لكل نسخة) بمبلغ إجمالي – 3580 دولارًا.
• تكلفة التعاقد مع مستشار أعمال 2500 دولار.
• تغطية التأمين (المسؤولية العامة وتعويضات العمال وخسائر الممتلكات) بقسط إجمالي – 2400 دولار.
• تكلفة دفع الإيجار لمدة 12 شهرًا بسعر 1.76 دولارًا للقدم المربع بإجمالي 105600 دولار.
• تكلفة بناء بار شاورما قياسي – 100000 دولار.
• نفقات بدء التشغيل الأخرى بما في ذلك القرطاسية ( 500 دولار ) والودائع الهاتفية والمرافق ( 2500 دولار ).
• التكلفة التشغيلية لأول 3 أشهر (رواتب الموظفين، ودفع الفواتير، وما إلى ذلك) – 100000 دولار
• تكلفة مخزون بدء التشغيل (المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف وغيرها) – 80000 دولار
• أجهزة التخزين (الصناديق، الرفوف، الأرفف، علبة الطعام) – 3720 دولارًا
• تكلفة معدات منطقة العداد (سطح الطاولة، الحوض، آلة الثلج، إلخ) – 9500 دولار
• تكلفة معدات المتجر (تسجيل نقدي، أمن، تهوية، لافتات) – 13.750 دولار
• تكلفة شراء شاحنات التوزيع 50000 دولار
• تكلفة شراء الأثاث والمعدات (آلة الشواء وأجهزة الكمبيوتر والطابعات والهاتف وأجهزة التلفزيون ونظام الصوت والطاولات والكراسي وغيرها) – 4000 دولار.
• تكلفة إطلاق موقع على شبكة الإنترنت – 600 دولار
• تكلفة حفل الافتتاح 10000 دولار
• متفرقات – 10000 دولار

سنحتاج إلى مبلغ تقديري قدره 500000 دولار أمريكي لإعداد بار الشاورما الخاص بنا بنجاح. يرجى ملاحظة أن هذا المبلغ يشمل رواتب الموظف بأكمله عن الشهر الأول من العمل ويمكن أن يكون المبلغ أكثر أو أقل.

إنشاء رأس مال تمويل / بدء تشغيل لشركة كونكشن شاورما بار الإسرائيلية، ذ

إسرائيلي كونكشن شاورما بار، ذ م م هي شركة عائلية مملوكة وممولة بمفردها من قبل شانون أبراهام وأفراد عائلته المباشرين. لا نعتزم الترحيب بأي شركاء أعمال خارجيين، ولهذا السبب قررنا تقييد مصادر رأس المال المبدئي لثلاثة مصادر رئيسية. هذه هي المجالات التي نعتزم توليد رأس مالنا فيها ؛

• توليد جزء من رأس المال الأولي من المدخرات الشخصية
• مصدر للحصول على قروض ميسرة من أفراد الأسرة والأصدقاء
• تقدم بطلب للحصول على قرض من بنكي

ملحوظة: لقد تمكنا من توليد حوالي 200000 دولار ( مدخرات شخصية 100000 دولار وقرض ميسر من أفراد الأسرة 50000 دولار ) ونحن في المراحل النهائية للحصول على تسهيلات قرض بقيمة 300000 دولار من مصرفنا. تم التوقيع على جميع الأوراق والمستندات وتقديمها، وتمت الموافقة على القرض وفي أي لحظة من الآن سيتم إضافة المبلغ إلى حسابنا.

14. الاستدامة واستراتيجية التوسع

يكمن مستقبل العمل في عدد العملاء المخلصين الذين يتمتعون بقدرة وكفاءة الموظفين واستراتيجية الاستثمار وهيكل الأعمال. إذا كانت كل هذه العوامل مفقودة من شركة (شركة)، فلن يمر وقت طويل قبل إغلاق الشركة.

يتمثل أحد أهدافنا الرئيسية لبدء شركة كونيكشن شاورما بار الإسرائيلية ذات المسؤولية المحدودة في بناء شركة تنجو من التدفق النقدي الخاص بها دون الحاجة إلى ضخ تمويل من مصادر خارجية بمجرد بدء العمل رسميًا.

نحن نعلم أن إحدى طرق الحصول على الموافقة وكسب العملاء هي بيع الشاورما والسندويشات والبيتزا والقهوة والمشروبات الغازية بالتجزئة بسعر أرخص قليلاً مما يمكن الحصول عليه في السوق، ونحن على استعداد جيد للبقاء على هامش ربح أقل. لفترة وجيزة.

سوف تتأكد شركة Israel Connection Shawarma Bar، LLC من وضع الأساس الصحيح والهياكل والعمليات الصحيحة لضمان مراعاة رفاهية موظفينا بشكل جيد. تم تصميم ثقافة شركتنا لدفع أعمالنا إلى مستويات أعلى وتدريب وإعادة تدريب القوى العاملة لدينا في القمة.

في واقع الأمر، سيتم توفير ترتيبات تقاسم الأرباح لجميع موظفي الإدارة لدينا وستستند إلى أدائهم لمدة ثلاث سنوات أو أكثر. نحن نعلم أنه إذا تم تنفيذ ذلك، فسنكون قادرين على توظيف أفضل الأيدي التي يمكننا الحصول عليها في الصناعة والاحتفاظ بها بنجاح ؛ سيكونون أكثر التزامًا بمساعدتنا في بناء أعمال أحلامنا.

قائمة التحقق / الإنجاز

• التحقق من توفر اسم النشاط التجاري: مكتمل
• تسجيل الأعمال: مكتمل
• فتح الحسابات المصرفية للشركات: مكتمل
• تأمين أجهزة نقاط البيع (POS): مكتمل
• فتح حسابات الأموال عبر الهاتف المحمول: اكتمل
• فتح منصات الدفع عبر الإنترنت: مكتمل
• طلب الحصول على هوية دافع الضرائب والحصول عليها: قيد التنفيذ
• طلب الحصول على رخصة تجارية وتصريح: مكتمل
• شراء التأمين للأعمال: مكتمل
• تأجير المنشأة وإعادة تصميمها: قيد الإنجاز
• إجراء دراسات الجدوى: منجز
• توليد رأس المال من أفراد الأسرة: مكتمل
• طلبات الحصول على قرض من البنك: قيد التنفيذ
• كتابة خطة العمل: مكتمل
• صياغة دليل الموظف: مكتمل
• صياغة وثائق العقد والمستندات القانونية الأخرى ذات الصلة: قيد الإنجاز
• تصميم شعار الشركة: مكتمل
• تصميمات الجرافيك وطباعة تسويق مواد التعبئة والتغليف / المواد الترويجية: قيد الإنجاز
• توظيف الموظفين: قيد التنفيذ
• شراء الأثاث المطلوب والأرفف والأرفف وأجهزة الكمبيوتر والأجهزة الإلكترونية والأجهزة المكتبية وكاميرات المراقبة: قيد التنفيذ
• إنشاء الموقع الرسمي للشركة: قيد التنفيذ
• خلق الوعي للأعمال التجارية سواء عبر الإنترنت أو حول المجتمع: قيد التقدم
• ترتيب الصحة والسلامة والسلامة من الحرائق (الترخيص): مؤمن
• حفل الافتتاح / التخطيط لحفلة الإطلاق: قيد التقدم
• تجميع قائمة المنتجات التي ستكون متوفرة في متجرنا: مكتمل
• إقامة علاقة تجارية مع البائعين – موردي اللحوم والدقيق / الخبز والمكونات (الخضار مثل الخيار والبصل والطماطم والخس والباذنجان والملفوف والمخللات والراوند وآخرون) والقهوة والمشروبات الغازية قيد التنفيذ